查看完整版本: 鱿鱼炒洋葱[12P]

鱿鱼炒洋葱[12P]

[size=4]S
M&FOWb3Ar
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200901/2009012009432950.jpg[/img]Vx#W&o9i/E
原料：z5ZR1fo
鱿鱼   洋葱一   豆瓣酱^Z\5qYx3@R"X
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200901/2009012009434342.jpg[/img]])l?@4N7Ik

L)Eles:znU@ 做法：
y$~+O:y:unh 步骤1、鱿鱼回来洗一下，洋葱切片。
/Trk m jgW [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200901/2009012009440315.jpg[/img]
8e$O,Q%`:D/g,G #Q0k5zDq8t;x |
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200901/2009012009444097.jpg[/img]mS,ZyF/D4@!{~
.W[q-h&yI x
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200901/2009012009451717.jpg[/img]
3Rg6f/}j @]Ex (vucuN

ST#[R7hR 步骤2、锅中油热倒入鱿鱼煸炒1分钟，然后倒入豆瓣酱2匙就够了，不需要放太多，中火不停的翻炒3到4分钟。
No+Wu{:h']9[Qk+Pxp [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200901/2009012009453283.jpg[/img]TDCm4FB
步骤3、然后倒入洋葱，继续翻炒2到3分钟。
"JZ6\^c?IH| S [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200901/2009012009455916.jpg[/img]'C-}!K)k:j2c\"` PT*i~O
4w0c4i*eY&Ck*w
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200901/2009012009461123.jpg[/img]g'y*~8L@ G.\2g

O
[ly;d3^ zb'f [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200901/2009012009461799.jpg[/img]
j\"N#n6N/f/?5J
c6uXW-fky0Ii +B?vwnn8x
步骤4、然后加一点点糖，盐就不需要加了，豆瓣酱本身就有咸味的翻炒一下加点葱花就可以起锅了。8XK:[`,["@|"E&l
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200901/2009012009462552.jpg[/img] sXbeuh$Y"Eh.i~

0b A| Br W qkC [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200901/2009012009463576.jpg[/img]
'u"tD \+pPO.m8M 0g/`*d/n1D)O kxT
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200901/2009012009464278.jpg[/img][/size]

没想到洋葱是后放的，和我的做饭方式不一样呀

做法还不错 但是我个人推荐不用豆瓣酱 因为颜色不佳导致卖相不好 可以使用李锦记的辣豆瓣酱之类的 颜色因为是红色的 会让人更有食欲 而且这道菜本身的做法很想韩国做法 用韩式辣酱也可 其他方法类同 相信这道菜会有提升的空间
5l4}e DdYQ&mjG2L 另外关于洋葱 喜欢洋葱原味的人会后下洋葱 要是怕辣的 就先放 炒软了 加糖了 都会解去洋葱的辣味

洋葱是要后放的呀，不然等鱿鱼好了洋葱都糊了。

洋葱后放的好处是可以用洋葱味儿可以更浓，减少鱿鱼的腥味儿~且洋葱口感也好些~