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羊排萝卜汤

材料：
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`'M Z jQJn3a-s'e      羊排、白萝卜UE)gnwV{

S(~s,le 调料：|rA].VzqFJU

V8{G5}0k~3`0G      盐、味精、生姜、桂皮、花椒、豆蔻、小茴香H[c@ r

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\"ikP2H2C 作法：
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1、将羊排洗净沥干血水，将生姜拍扁、花椒、八角、小茴香、豆蔻、桂皮洗净后放入调料包或纱布里封好z0D9G%Y'a8y{'_Q2|

5l;LnVQ6?}1[ 2、锅内装入大量冷水，放入羊排和调料包开大火煮开，用勺漏去血沫[美食中国]i#~eFC,|S7L;B,G(K
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3、捞出血沫后用中火约一小时，然后倒入切成半圆的白萝卜煮10分钟，调入盐、味精即可。#?5\t)j3s

vN1@0~(W|"O [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200711/20071108103049260.jpg[/img];Hs!h G HAl+e/W
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贴心建议：
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q,@Lb`iy7c+x 1、调料包起来煮，喝汤的时候就不会黏附在肉骨上
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2、用冷水煮排骨，可以防止肉紧缩，口感比较好
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3、口味较大的人可以将辣椒粉、孜然粉、花椒粉、盐、味精调匀做蘸料，蘸着羊排吃，非常香！只是我病还没好，不能吃就没做。
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