stczh 2006-8-31 12:20
凶鳄
[b]凶鳄,惊现广州
*wv3~f {P~X
i.X
[/b]
H$CT+n^&`
[color=#404040]鳄鱼全身都是宝, 基本上什么都可以吃, 我个人最喜欢的是鳄鱼掌、鳄鱼杂、鳄鱼血炒饭! 具体的做法, 一一道来:
h
izA.F+]
青曼百灵菇扣鳄鱼掌
]z,LDE
t%g4M$Nel
泰国原产的百灵菇铺底,鳄鱼掌切片,再淋上特制的泰国香露,保证原汁原味,特别是脚趾部分,酥烂鲜香,注意每个脚掌只有5个脚趾。
[&iD%Dx
sJ%n~
天麻核桃炖鳄鱼头m&S}Qy)eyk
汤清且浓,味鲜亦香4^ksD[ku
泰国鱼露鳄鱼尾$Ec!ei"lD
A
也许因为尾巴的部分软骨比较多(富含胶质),嚼起来特有劲头
$?(YyjICS6?
鲜沙姜浸鳄鱼杂
|5]]_!|
q
汤底沙姜味浓郁,鳄鱼杂入口爽脆,一级棒,而且这个菜式要提前预订,因为一条鳄鱼的肝、肚、肠只能做两份。
w"uZ)i*}B
山竹叶蒸鳄鱼腩
m$J hZ"k-g,C3KI0R_
选取鳄鱼最爽滑的腩肉部分,口感丰润。5E:l D+LWy
泰国虾酱啫鳄鱼肉1H[ Zm1C"u
粤式的传统做法,没想到用来啫鳄鱼肉,也如此惹味。
P,V K$@B;n}
健康炒鳄鱼柳
*L/p!Y*h^8Y:r}
最多人点的一道菜,也许就冲着健康二字,何谓健康?香芹,云耳炒鳄鱼肉。
L'we@G
鳄鱼血炒饭
Lo
h
Qx+Y
\
泰国香米与新鲜放的鳄鱼血捞匀后,加入红枣、青菜心,别有一番滋味。/N~F"KG
生菜梗捞起鳄鱼片
/n*f$Z(a%Q Z(d
口感清爽。
-V0K!m,W juI
泰北泡鳄鱼脊"vl4{m!{_d
酸酸甜甜,由于放了酸姜的缘故,味道很像酸辣粉。[/color]Pf&zv$h1a
[img]http://img.poco.cn/food/diary/20060813/20060813000626905_1.jpg[/img]ww
@/o~{.I6A3`
d&W_U[:q3b
XB"{
[img]http://img.poco.cn/food/diary/20060813/20060813000626905_2.jpg[/img]b"GdmJVX1}g#L
f"d;us-YxC
`.J
[img]http://img.poco.cn/food/diary/20060813/20060813000626905_3.jpg[/img]W.c`$`Q~iYk
y u9[qN%t
[img]http://img.poco.cn/food/diary/20060813/20060813000626905_4.jpg[/img]YHUV)X+i![tf
X*}OZLfa{
[img]http://img.poco.cn/food/diary/20060813/20060813000626905_5.jpg[/img]
O Z)\;}-z(RWx)O
4w4BBM?
[img]http://img.poco.cn/food/diary/20060813/20060813000626905_6.jpg[/img]
3ZY5V!v5y"u
B&gSK
Sh,Im
e
[img]http://img.poco.cn/food/diary/20060813/20060813000626905_7.jpg[/img]
!Z]+HhuV'O^
W {a2@2Mvb/VSU
[img]http://img.poco.cn/food/diary/20060813/20060813000626905_8.jpg[/img]
PScnvP
9Cf"q
Sh%D
[img]http://img.poco.cn/food/diary/20060813/20060813000626905_9.jpg[/img]
9XVliMk
9i
tB.g9C&F0m
[img]http://img.poco.cn/food/diary/20060813/20060813000626905_10.jpg[/img]
.E3F{~\ `#e
?*`
'e^Nwb&HwY
[img]http://img.poco.cn/food/diary/20060813/20060813000626905_11.jpg[/img]s h:pU$s&G-q].D
[img]http://img.poco.cn/food/diary/20060813/20060813000626905_12.jpg[/img]
格格妈妈 2006-8-31 20:30
看到了,看到了,这,这,这,这能吃吗???会被咬掉脚趾头的。
n)`bX\J;s[
害怕了!!!