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鲜嫩美味的丝瓜炒花蛤

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?b 鲜嫩美味的丝瓜炒花蛤l9^ZGuFS
　[b]　　烹饪时间：10分钟[/b]
O h9FYG 　　[b]特色[/b]：R-Wq-h E7^.J$X
　　丝瓜的清香沁入了花蛤中，花蛤的鲜嫩融入了丝瓜中，两种不同的滋味不停地在烈火中翻滚着。渐渐的，丝瓜变得更加娇嫩，花蛤也随即绽开了笑脸。
-WT Y7[N4H(g 　　[b]用料[/b]：` ]kn1_Zf o
　　丝瓜2根，花蛤500g，大葱1段，绍酒1汤匙(15ml)，盐1茶匙(5g)，油2汤匙(30ml)d)RU3jC+@3EB
[b]　　做法：[/b]
@ r2a4A9gM;L0`2W4E$b 　　1.花蛤用清水搓洗干净。丝瓜削去外皮，冲洗干净后切成滚刀块。大葱切成细丝。
yR{Z,wK8| 　　2.中火烧热锅中的油，待烧至五成热时将大葱丝放入爆炒出香味，随后放入花蛤，淋入绍酒，翻炒片刻。(w{)E
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　　3.将丝瓜滚刀块放入锅中，翻炒约3分钟。
U']9dW(~0s6^%A 　　4.最后在临出锅前，调入盐拌炒均匀即可。
6xrO7qkGN F6H 　　花蛤：

`mVEsH0x}GS 　　贝壳类海产品，又称花蚶，学名菲律宾蛤仔，外壳花纹丰富美观，生活于近岸潮间带的泥沙地中。
!~,u4Rfl~,b [b]　　小贴士：[/b]
@ t1T{S 　　烹调时盐要尽量最后放，否则丝瓜会变黑，影响美观。
/_n'x#W pQ 　　热量标注：
m;~/UV pG 　　此菜热量为281千卡/人。