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guil 2009-1-12 06:05

冻豆腐金针汤

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*g~_!rV)g1sOT^f [/color][b][color=#6600cc][size=4]原料: 9R3L,?Yi D5[J
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  冻豆腐1块,泡好的黄花50克,榨菜丝15克,金针菇80克
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  辅料:
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#O4[2vb Z0q MN   肉清汤、盐、胡椒粉各适量,香菜30克
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  做法: 8sB.X2m}~7kI
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  1.冻豆腐解冻,用清水洗净,沥干水分,切小块;黄花及金针菇去蒂,分别洗净、沥干,金针菇对切两半;榨菜洗净;香菜洗净、切小段。
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  2.锅置火上,倒入肉清汤烧开,加冻豆腐块煮至入味,依序加入黄花、金针菇、榨菜和盐煮熟,盛入碗中,撒上香菜段和胡椒粉即可。 8W;c@ ua%N9B~A

B6m!f_,_   Tips:
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  冻豆腐可在家自己制作,做法为将传统豆腐洗净、吸干水分,放入冰箱冷冻室冷冻一夜,第二天即成冻豆腐。
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xhmn2005 2009-1-12 11:53

看着倒是不错的汤,不知道味道怎么样?是不是很利口呀
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