查看完整版本: 川菜-盐水口条

川菜-盐水口条

[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200610/20061011160741202.jpg[/img]
Vl0}[0`#[:}
2K'R"^s1F[#L 原料：
@3A@;t/Tu 猪口条600克、大葱1根、生姜1小块、花椒适量、大料适量、料酒小匙、精盐4小匙、味精1小匙。
c!I'aRo:Gt? db+QGI
做法：(Dh$R?"g9sC
1、将口条收拾干净，放入沸水中烫煮5分钟后取出，用刀刮去外皮和舌苔，洗净；yET.yD3g1[

a#[)_` t:n"je 2、将大葱洗净，纵向四开，再切成2寸长的段；鲜姜洗净后切片；[美食中国]2X"B0r#G]d
s2g4c'YL_
3、将口条放入开水中煮10分钟后，加入姜片、葱段、料酒、花椒、大料、精盐和味精，改用小火煮；
N!W8b"H v4AS
j Vy!?&@
q 4、煮至能用筷子戳进口条时，捞出晾凉，切成薄片装盘即可。
]i8@L2}rMe %PNA+f"W1@GoG
@K X:lC:r
这道菜绝对巴适，没回回家我爸都要做给我吃！