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土豆泥三款[3P]

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'b7d5Lo y-]-U0F9[N 　[color=blue][size=4]·配　　料: 土豆若干、盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、甜面酱和白糖、猪肉碎 5J`#EWa4nE/d

*v?"tzj zW 　　·操　　作: 土豆泥胚子的做法： (HDU\q

m~VUc$g;u| 　　（1）土豆削皮切块，煮。一般来说用老土豆，因为比较容易烂，也比较粉，不用煮太长时间。-U2j&M@6R
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　　（2）煮好用漏勺捞出，浸水。据说要浸冰水，起码也要冷水，因为这样可以把空气逼出来，味道好。
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　　（3）搅泥。这可是件力气活，要搅到很匀才可以。
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　　鸡汁土豆泥~$g(z9WJv9M
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　　（1）热锅化黄油。最好是黄油，有一股奶香味，味道才正宗。t(U.Z7D'oj
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　　（2）盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、水调成味汁。
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　　（3）油热倒下味汁，略炒到稠，浇在土豆泥胚子上即可。味道基本上和KFC一模一样呢。eg8M3B$dyN

S4W+L8w:T6m2L K'j0t6zY 　　[img]http://www.haochi123.com/upload/2005_6/images20056281604217637.jpg[/img]F/c'b)Fz R@1\
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　　肉酱土豆泥
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1A#|3xZ?qWL 　　（1）一点猪肉碎放一点豆粉、盐调一下。Y1R`Gh0T
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　　（2）这次可以用清油了，油热了放甜面酱和白糖。T7@SC$Iqj

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uH*jK)`R 　　（3）小火慢慢炒，小心别糊了，炒到冒泡泡倒下肉碎。&bL)T7D%~\

$u ZO l,Mr'P,Mt7h 　　（4）翻炒到熟起锅，淋在土豆泥胚子上。*D.w/{?"\PX*R*pt h

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f$u(f g,Z,B _ 　　香葱土豆泥)o~1kq,p:gE.q#Y
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　　（1）热油（清油就可以），下土豆泥、盐、鸡精翻匀。
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cazdR4JR@!M 　　（2）盖上锅盖闷2分钟，打开，撒上香葱，再闷1分钟就好了。[/size][/color]

:excellence 鸡汁那个我一直就不会做 原来是要黄油 谢谢楼主 明天就去试试 好吃的话再来汇报！

土豆是好东西啊，天天吃可以长寿的，这些做法也不复杂，谢谢楼主。