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棒棒骨 [10P]

[color=#6600cc][size=4][img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200808/2008082708193895.jpg[/img][b][font=黑体]
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[l"q$|H(@0x%KS
,s[$e`[v.Ni.l [size=4][color=#6600cc][b]原料：
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S5TQias 寸骨，青尖椒，红尖椒，大料少许，葱，白茄子，调料等。
j!ej&?Hya $kXO"b2L:zX
做法：
AsQfrR{
3q8P{2f0H D 1、寸骨用盐、糖、花椒粉、咖喱粉、老抽、生抽、料酒等腌渍一晚。 G|+W9l2l

$f-H R EE7cD;B,S m [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200808/2008082708200317.jpg[/img] 6d+fV4rU QJ
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2、入好味的寸骨，放在铺好锡纸的烤盘上。
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]+M#D0G$\%I(B 3、上面再盖一层锡纸，包严实。
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4、入烤箱上下火150度1小时。 Ys&yl2Z"^2g,Mk

6{.B3jn$U/c9R&nm+sE Y 5、烤寸骨的时候，准备蔬菜。
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辣椒切圈，大葱切滚刀，白茄子切丁。 R4xP{XX
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6、所有蔬菜和大葱用腌寸骨的汁拌匀。
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;j9W's^5h6P ?k 7、1小时到了后，取出烤盘，掀开盖，把蔬菜铺在寸骨下， o(Q#R'y `2~5di!{
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w `_] ubGL 再盖上上面的锡纸，入烤箱上下火150度20分钟。 2iKq1ZuZ
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8、揭开上面的锡纸，上下火160度，再烤10分钟。 !N![
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荤素搭配的周末大餐，出锅了。 ?jYJ)Y5G2~6LC
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色香味俱全
O*T}b+^/~@ 光看就是一道视觉大餐
2hA N/lS 而且荤素搭配~a
BaY-if
真是一道不错的好菜

看起来好像很不错哦([
M.cgc?7H
就是有点干的样子WyedhAw
楼主加油

感觉味道一般吧，可能是不喜欢这类食品。寸骨是羊的吗？

好像就是烤小羊腿，名字不同而已，做法和样子都差不多