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查看完整版本: 徽菜系列 - 红烧臭鳜鱼

zhumuhuo 2009-1-10 01:36

和梅香咸鱼味道差不多吧，不过肉质应该好了不少，至少不是干干的吧

2006accounting 2009-1-10 15:24

看去和舟山吃的腌海鱼差不多，很咸是海盐的那种咸不能入口。不过回味一番又另有一种风味。学一招，谢谢。

luming 2009-1-10 15:29

好香的鱼,鱼很有特点哦，闻起来臭，吃起来香.

guodianzi 2009-1-10 17:46

还没有见过，属我孤陋寡闻，但样子是一道好吃的菜，有机会到黄山去了吃一下。

8848lzm 2009-1-11 21:49

看上去象普通的家常菜，不止到是不是鱼特别的好吃，没吃过哎

a4加a4 2009-1-12 06:45

真么个臭法啊，臭香臭香的吧 ，有机会要亲自试试

tottioo5200 2009-2-8 23:22

看着还是挺有食欲的啊  有机会要尝尝 看看有多臭

guanjian1010 2009-2-9 17:52

看起来都流口水，一定很好吃的。看起来都流口水，一定很好吃的。

nesta1 2009-2-9 23:01

这种“臭”自己可能做不出来，要到饭馆去吃了

vavol 2009-2-9 23:06

aiya 看的我肚子饿死了，好久没有吃鳜鱼了，想吃啊

quter 2009-2-10 03:52

很详细，有时间自己琢磨着搞一下，楼主辛苦啦！

mylincx 2009-2-13 03:09

这个菜太费功夫，不适合自己在家里烧的。在武汉和桂林吃过臭桂鱼，味道那是相当钢钢的
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