dayzhou 2006-8-22 16:07
精致的木瓜水果船
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原料:整个的木瓜、火龙果、草莓、西瓜、菠萝、猕猴桃XyG [W%u9s
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制作:
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A.将整个的木瓜在三分之一处切开,切成船的形状,把瓜子掏空,放在6摄氏度左右的冰箱里8分钟左右,直到其温度降低到4摄氏度左右。2``|5c2td
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B.将火龙果、草莓、西瓜、菠萝、猕猴桃都切成丁。放到一个碗里,然后放进6摄氏度的冰箱降温8分钟左右。
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C.就是把第二步冰好的水果放到第一步冰好的木瓜里,装盘即可。
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吃法:与家人共享。
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口味:这道菜五颜六色,非常诱人食欲。j:TzP$?i`{S4?*c
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窍门:2K:?0_7I+v?
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1.4℃到6℃是人肠胃在夏日能感受到的比较舒适的食物温度,所以在冰冻的时候最好能让食物保持在这个温度。$X#B.YZ"_ Q,P^
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2.从冰箱取出来之后,最好10分钟以内端上桌开始食用,这时的食物口感会最好。x5l8p
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3.用来装水果的木瓜最好不要和其他的水果丁同时放到冰箱里冰,以防有水渗出,影响美观。