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番茄年糕炒蝦

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%sW-pg3w3};M 　　難易度:中 料理時間30分鐘 份量2人份 熱量(1人基準)443Kcal
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)G*K(t-H s-LR 　　
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6i9E"yut*t9h u 　　主材料O'cd vg

k:f ]+Il8h 　　長條年糕(小型的韓國年糕)300gH6~n,I#{0z
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　　蝦10隻,蔥5cm,紅蘿蔔1段 `9o]4d}y:@j1k

`o(Q:Vq_)S 　　蒜頭1粒,洋蔥1/4顆,芹菜5cm
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　　大白菜1片,紅辣椒1/2個+qEv_5Lg%}
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　　智利辣椒2個,越南辣椒2個,油少許
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\%sD.??3dSG 　　副材料
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　　番茄醬2大匙,番茄1杯,糖1大匙\4hx*s!c,Y

I7l/PbEqm])m 　　月桂葉1張,羅勒1/2小匙q.r6f$hS@]*k-s
,A ^EL:C/B
　　鹽&胡椒少許,起司,橄欖油少許 (?#D){!x(A)R

B1a/U"d&^8S0c 　　s$Hh _,Fwsq3?
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|,V0m["X/m2@$y1xu U @[!r6[l|%F6Q|
　　01.材料的預備(@/]EVZ0Jw,K$~

@#W1h#SW7K 　　把長條年糕切成2cm左右用水預先浸泡
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8FH Ma+{7o9\.Kf 　　將蔥,蒜頭,洋蔥,芹菜,紅蘿蔔"UF1um k
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　　智利辣椒,紅辣椒都切成碎末
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　　洋白菜切成1cm左右的四角形花樣
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　　02.製作調味料4YE!gR H{7e

i2~p0D%s+i 　　在鍋裡倒入橄欖油LK,H+oc3R
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　　放入蒜頭,洋蔥,芹菜,紅蘿蔔翻炒Lf
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　　再放入番茄醬JI7l9y/C vp*w

&zFk*}MI'Y%U 　　為了不讓其沾鍋用溫火翻炒
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　　然後將番茄醬1杯和番茄汁一起攪勻
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$ji-{jln-cN0Z 　　倒入鍋中煮,再放入智利辣椒和越南辣椒
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　　然後加入半杯水,放入糖,鹽
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)o!p7X8RsY a]"f r 　　胡椒和月桂葉,羅勒用溫火煮 qo,dc3H3UL&w
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8E}8o`]6Wr 　　03.炒7p4K{YgU

u,un2J:O&_1F$h 　　平底鍋裡放入蔥稍炒一下後
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　　放入蝦,用清酒除去臭味
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;op%J6?*pt1U)O2x&q 　　再放入大白菜一起炒 "e.B-JSt1OFWH0h
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　　04.煮乾,Owo0THy

k#ST/v{2UT;Ix 　　在01的番茄醬裡放入03和長條年糕"YH2F1nb{~(b2x
N fR\(Al w9y
　　為了讓佐料能滲透進去要把汁煮乾r(m'S;D}KO3I

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}Z4R/N8vd-T*Hy [img]http://www.innolife.com/img/item/104/7443_7.jpg[/img]5W*? YK+ugQio4{*I

aG"n_Gz 　　05.完成