查看完整版本: 番茄煮蛋/金针冬菇焖肉丝/木瓜苹果猪骨汤

番茄煮蛋/金针冬菇焖肉丝/木瓜苹果猪骨汤

[font=微软雅黑][size=5][color=Red]番茄煮蛋材料：_T^!S\

8z8ADW| }|y 小番茄5个（大3个）鸡蛋2-3个 砂糖 鱼露 生抽 油 麻油 料酒 盐 鸡精 `UG+d W:}2vSE/h

[3UW/e8f 1。番茄底部划“十字”热水稍微煮至皮开口撕掉皮拍扁剁碎装好备用$\%gzO)CH3H-i U
2。鸡蛋蛋黄蛋清分离 鸡蛋打均匀 蛋清稍微打片刻即可 蛋黄蛋清混合后
m#\n;G0ZP!u 加少许油 麻油 生抽 鱼露 砂糖混合稍微搅拌均匀即可lo;gM9ZNu
3。油烧热 下番茄和少许料酒煮烂 加少许盐 鸡精 砂糖调味即可装盘 x^:nKx~
4。油烧热至冒烟 下鸡蛋用筷子迅速翻炒成型即可熄火
f[
^F2?y 5。把炒好的滑蛋倒入番茄上 撒少许葱花装饰即可[/color][/size][/font]
l ?a8|si_0@
[img]http://newphoto.1t1t.com/usr/42/320362/1227682939_0.jpg[/img]F
U Dtn^U
[img]http://newphoto.1t1t.com/usr/42/320362/1227682939_1.jpg[/img]5Zky er^D~?
[img]http://newphoto.1t1t.com/usr/42/320362/1227682939_2.jpg[/img]qPAM1oX ak
[img]http://newphoto.1t1t.com/usr/42/320362/1227682940_3.jpg[/img]
w+hp;yy \4K 金针冬菇焖肉丝材料：
C y6eq_d^:] P7~Jj&A m}
[font=微软雅黑][size=5][color=Red]冬菇 金针半碗 肉300G 生抽 老抽 砂糖 油 麻油 鱼露 蒜 姜 葱 生粉 蚝油 KQ6SP qNA
料酒5Sx~+LU^v:Tz

BBv$s(f~}-~ 1。冬菇 金针热水泡软（或下锅煮软）捞起泡泡冷水 冬菇切碎 金针切碎
\^
`sqZ0^t 2。肉洗干净切丝加入少许油 麻油 生抽 老抽 砂糖 鱼露 生粉 料酒混合搅拌均匀tW"~!M`;Nb
腌半个小时3n0wY[$ux c
3。蒜切碎 葱切碎 姜切碎备用
/]pUhq4t F)w-l8~z 4。肉下锅加少许料酒爆炒至七八成熟捞起备用 ??E*bd\X j5N9Gr
5。蒜 姜爆香油锅 下金针冬菇和少许料酒爆炒片刻后倒入肉丝 加少许生抽.u;`/tX.y,TC
蚝油 水 砂糖焖至入味至收汁
u j\6N'}_$g4w']!l
6。撒少许葱花 麻油翻炒均匀即可[/color][/size][/font]
+xr E[:Y]_[ [img]http://newphoto.1t1t.com/usr/42/320362/1227682940_4.jpg[/img]2f~(c S4llB#R1U,B
[img]http://newphoto.1t1t.com/usr/42/320362/1227682940_5.jpg[/img]
}vNgo(} Ws
``x [img]http://newphoto.1t1t.com/usr/42/320362/1227682941_6.jpg[/img]
(?W4Ux`x!]~)m6X [font=微软雅黑][size=5][color=Red]木瓜苹果猪骨汤材料：
*Q-yy t2Ep-f 8L:b:L-V.Lrqa{
木瓜一个 苹果3个 南北杏 盐 姜 瑶柱 猪骨300G 蜜枣2个
A;{S\$Kc
H"srDl
UD)| 1。木瓜洗干净去皮 去籽切开 苹果洗干净切块去籽 猪骨热水灼煮片刻捞起泡冷水z@,@b*E
晾干备用 姜切片3-4片 南北杏 瑶柱各用热水浸泡片刻备用j@0w{@
2。所有材料放入瓦煲 加水大火煮开后改中慢火熬2个小时左右加盐调味即可[/color][/size][/font]?/C9|(IF+B!VdT
[img]http://newphoto.1t1t.com/usr/42/320362/1227682941_8.jpg[/img]
T3Tgqt J6VA [img]http://newphoto.1t1t.com/usr/42/320362/1227683037_0.jpg[/img](K/G.Ug+Hr
[img]http://newphoto.1t1t.com/usr/42/320362/1227683037_1.jpg[/img]
*dHLsP [img]http://newphoto.1t1t.com/usr/42/320362/1227683037_2.jpg[/img]