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槟榔芋泥

材料：
+VP Dxy.}o1g W9dY          1.槟榔芋一个；#m7Qm*aX~znd
          2.猪大油一斤（超市都有卖，专门熬猪油的那一种猪肉）；
H/y_ i&r#@$_           3.葡萄干若干（如果爱吃可以多买些）；
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kM~/KD           4.冬瓜糖若干（如果爱吃可以多买些）。 b f_-W1i G
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准备工作：2Emr9S,?Xt(lk4u)Y
        1.将槟榔芋去皮、切块。     Ej)]+bwX5j#a'Z'g
        2.猪大油切成条状，备用。
?\8zk'@3E+O         3.葡萄干先用温水浸泡。ee6l.v?:c$w
        4.冬瓜糖切成小粒状。
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备注：FxyCU
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       1.爱漂亮的妹妹注意啦，去皮的时候，最好带上手套，芋皮会痒。 ~y%od*V`O
       2.芋切得薄些，容易蒸熟。$uM5a:zX6nD
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0q%F!qhqHqhJ 熬油
3i0Q [+~o-X          1.在锅内倒一小碗的水，不易太多；+I"uC9K\[A3CA1^
          2.加入一小匙盐巴；
`R ~:u"dp7e           3.把切成条状的肉放入锅中，开启小火。
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备注： 0@X?.`&qP,n3Ioa@W
        1.水一会儿就开啦，油就会慢慢地从肥肉中渗透出来；
y%H.nt{#RrApzR         2.适时地用锅铲子翻翻；
B&V?h,y4k:n%z-c         3.当肉基本上快焦的时候油也炸得差不多啦；!hw'~:GPb
        4.去渣留油备用。$o*m7fbm"F
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/T d!tO/o['W 蒸芋
W,GE&?kn&e;WE      1.为了不浪费时间，另起一灶，加水起火。
H2c%MKd/uD)]Sf      2.把切好块的芋片放入锅中蒸。
RC.I:SA x;{      3.用筷子试插芋片，如果熟透了，就可以一穿到底。
d;vh@-P'Y-J K [img]http://www.78fz.com/bbs/78fzattachments/vbb/1/0/9/4/5879.attach[/img]'b!@.Zu*vm1V's

3B]4H.vva}&B 芋泥
vMG/[?1r@ F        1.把熟透的芋片放入小锅中压烂成泥状。;L v b$M*vROk
       2.加入白糖与冬瓜糖。
9n9Qe%g2_ Ye Z1]        3.使劲地搅拌直到满足您的口味。
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B"i;T0_v 备注：
%nD*b"s9BmB4d1dk       1.这可是一个苦差，若身旁有一个“阿拉搭”就在好不过拉，呵呵5w%^e"],hnWQG
[img]http://www.78fz.com/bbs/78fzattachments/vbb/1/0/9/4/5880.attach[/img] M+Z[1il0QRG

"}?_Y.ywd 呵呵，做到这里就快大工告成啦，呵呵。
R5}!UQV+avS        1.生火加油，小火。o"YF0ah.q+v f
       2.加入芋泥，使劲地、不停地翻炒，芋泥很容易沾锅的。?5?2K9cu(uG
       3.直到芋泥达到热呼呼的状态，就大功告成啦。pjMG Iq@1g
备注：
0rN1uWwvm 在锅内翻转的时候，记得再把芋泥压得烂些，为了卖相好看嘛，呵呵。
VM/DcR"jk%E 油不要一下加得太多，容易腻。3HPM
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