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莴笋萝卜烩鸡肉肠[10p]

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莴笋:又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。莴笋含有少量的碘元素，它对人的基础代谢、心智和体格发育甚至情绪调节都有重大影响。因此莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠的功效。
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;Jn(R8[)jkV b 材料：
siPN3V-t^4D*a 莴笋一条，红萝卜一条，鸡肉肠2条，洋葱少许。;r,Ka:R(j-gh2P,h
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做法将洋葱切粒，鸡肉肠。萝卜，莴笋切片备用。
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|6J)tZ 用蒜米爆锅，先炒莴笋，加入1/2茶匙验调味。
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|P 加红萝卜，再加1/2茶匙盐调味。*z.z.r]e)n$B

hC(a9D2D5Pd)r 兜熟后捞起摆碟。
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SM6j x*G.^E 然后再锅里炒熟洋葱和鸡肉肠。
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用2茶匙生粉加1/2茶匙盐和1茶匙鸡精调成的芡汁勾芡。
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(V8dfNG 调制芡汁略微变稠即可倒入碟中!i} e V+\c:e

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r4~9t}FkP 一碟营养美味的莴笋炒萝卜就出来了
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7E5Ea0e!Q#f/uh/n 由于红萝卜比较容易熟和变软，所以建议先放莴笋再放红萝卜，而莴笋炒时喜盐，凉拌则怕盐，所以炒莴笋的时候不妨多放一点盐调味.

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