查看完整版本: 番茄牛腩汤[6P]

番茄牛腩汤[6P]

[img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-9/2007917102224_1.jpg[/img]5d;Ob v&W1MBw

:fO?/S;E\ k\ 2g-q1f{u*T H3t
原　　料：
0C3Vaf7N1nF
B [url=http://www.gtogt.com/yl_detail_64.htm]牛肉[/url]
2l6` o#q`a (d&cd5NV:c&o#m7~2s
[url=http://www.gtogt.com/yl_detail_48.htm]西红柿[/url] Z!Y;q?3n"TL

-L']8?]bM [url=http://www.gtogt.com/yl_detail_381.htm]油菜[/url]
7|bv*W3Mb   Fo L8\"dM%[2C/T'JH2m
[b]主　　料：[/b] 牛肉,西红柿,油菜 9c].b^6D8u
[b]辅　　料：[/b] 盐,生抽,料酒,葱段,姜片,大蒜,八角,香叶
9GS4z0t[ v#t 材料：牛腩，番茄，油菜心。
n.h+qJz`g 调料：盐，生抽，料酒，葱段，姜片，大蒜，八角，香叶。
"A1{7cz'DqoiQ8g)N WH(@5?aF[;^

Y|]-rh+{
`B s4\^7bR"z}7z 做法：g J)MU3yH2b
1.牛腩放在清水中浸泡，泡出血水，然后冲洗干净，放入锅中焯去血沫，取出备用。,Se(C+XHE9E
h7Z4h7^D
2.西红柿洗净，放入开水锅中烫一下，然后取出去掉外皮，切成小块。Q'uR'c$Jo
[img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-9/2007917102141_1.jpg[/img]
F.z2J D)|$a-YFP
yClqs|2L|2d 3.取来汤锅，注入清水，烧开后放入焯好的牛腩，再放入一部分番茄块，加入葱段，姜片，大蒜，料酒，八角，香叶，开锅后转小火慢慢炖制1个小时。#| C/FFlO?u6kx:d
[img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-9/200791710221_1.jpg[/img]#b!\LG3t:y!T|c
[img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-9/200791710229_1.jpg[/img] Y|2Wk xKk

TV0]` gk 4.一个小时后放入剩下的一部分番茄块，再加入些盐，生抽，继续炖制半个小时就可以关火盛出了。番茄分两次放入，既能喝到溶解到牛肉汤中的番茄汁，又能吃到完整的番茄块。
cX"\7D-{ H9I
e%m.z [img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-9/2007917102217_1.jpg[/img]
bE:j i0fe7D$ws 成品：+m/o A
n+v/j
[img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-9/2007917102224_1.jpg[/img]
T6]xU)emp
f#y^DCN aJ [[i] 本帖最后由 可爱的你せす 于 2008-12-5 19:43 编辑 [/i]]

这个汤我喜欢吃，牛肉汤酸酸的，牛肉烂烂的，油也不大。

口水都快出来了我`嘿嘿 支持 一会自己研究下 看看好吃不

楼主番茄牛腩汤看相比较好，不过番茄味还没有到牛腩里面去

22

我喜欢吃牛肉汤,番茄牛腩汤好味,好看,good!

不是太喜欢这菜，每次吃都太酸了。可能番茄给多了。。

这个汤我喜欢吃，牛肉汤酸酸的，牛肉烂烂的，但番茄我也喜欢烂烂的，汤汁更浓一些。

成品图看着还不错，但牛肉汤怎么就成了牛腩汤了呢？

看着很不错，颜色搭配得也很好看。回头自己来弄一下