查看完整版本: 鲜虾饼（图解）

鲜虾饼（图解）

[img]http://blog.jstmh.com/Up_Files/2006-8/86932156.jpg[/img]u/x3Hc8zu
a.s

@%b0r/T-`2j 鲜活基围虾6两,剥虾仁去虾肠虾线剁成虾泥待用!
.|l6tNNR[ 鲜肉2两剁成肉糜待用!
+]a;K+s}KrfO 虾糜,肉糜,鸡蛋一只,香葱碎,盐,黄酒和一起拌匀用筷子朝一个方向搅拦直至起筋 qT4[0S)mz(_K_~P
平底锅内放入少量油晃匀,用勺子挖混合好的虾泥至锅内,压成饼状,一面煎黄翻身煎另一面至熟! P@i"ivW1]
PS 虾买来后进冰箱速冻一个到两个小时比较容易剥虾仁,但偶是活剥的,残酷吧 嘿嘿
1R V*x$_*ez-Oi 吃的时候可以按自己的口味配上番茄酱或别的什么酱料! 'q4BmlVm2Y
鲜,香,Q,美味值得剥虾仁过程的付出呵,煎的时候小小就跑进厨房来问我,"妈妈,什么这么香啊" o$Fo4y:?&|#yr
煎好出锅,小小就迫不及待的去拿,无奈太烫只能等待,稍凉后小小吃了三块呢!
S#\'Y ^cl8q 入锅时： .AsiK.a?c1{`M
[img]http://blog.jstmh.com/Up_Files/2006-8/86775779.jpg[/img]