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LOVETOP 2008-11-10 19:43

肯德基原味鸡制作秘方

肯德基原味鸡制作秘方O7hyHHF&D8{/x3~
配方: 2杯面粉、1/2茶匙食盐、1/2茶匙百里香叶、1/2茶匙罗勒、1/2茶匙oregano(唇形科植物)、1 汤匙芹菜味的盐、1 汤匙黑胡椒、1 汤匙干燥的芥末、4 汤匙甜椒粉、2茶匙蒜盐、1茶匙生姜、3 汤匙的味精(个人建议用鸡精)。 ]3\RX#Tg8`1y

E:y${;ff-X)M u Q 做法:
XT Y0w F*~'jN0H 1、在一个大碗混合所有的ingrediants。 3H9V2D p k6EBD
2、把鸡块蘸入打碎的鸡蛋 (在上面介绍过) ,^*m$~ H P1w
3、把它们在面包渣里翻转,使之两面都蘸上面包渣 EP F6M/|:T
4、最后把鸡块放进上面1中的混合物。 R2?3W9K;QC3p:@#]Y
5、把烤箱升温到350度(个人建议用pressure cooker,肯德基店里就用的这个) J ^BRQ h V(t
6、把鸡块放在一个铁质托盘里,上面盖上锡纸(闪光的那面朝外) D7z}#TI
7、加热40分钟。
(ve:{(]&? K 8、拿掉锡纸,再做40分钟。
a.}tMA\!w 9、出锅前5分钟往鸡块上淋一点油。 `V!_5S9c
10、出锅后,凉5分钟,再食用
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ibjm?S4V$d,b2} *麦当劳“big mac”汉堡配方 q6cT s8K

%@'a;A#S-ddf 原料:1个带芝麻的甜面包、1个正常的甜面包、2个提前冻的牛肉小馅饼、2汤匙的big mac 酱汁(方法写在下面)、2茶匙洋葱、1片美国干酪、2汉堡蔬菜薄片、? 杯撕碎的冰山莴苣。 (e0dpR.u!s

\(yN)X+`*RKd)]O 制作:
gX%h1w u"yM Pa6t/y 1、保留甜面包带芝麻的一半。 big mac的做法跟一般汉堡是基本相同的,仅仅是面包的烤制方法有点不同。做的时候,先把带芝麻的甜面包的底部烤热(切下的那部分,不带芝麻),与此同时,再烤一块正常面包的底部(作为中间那层)。 A\!p7U,P3R-e+x0^5k
2、就象做正常的汉堡那样做的two-all-beef-patties,(煎制)。 4o&Y^g8j6C8VVO
3、在甜面包烤完以后,把1大汤匙的“big mac酱汁”抹在面包上被烤得那面。
h+t%l#G%Y8IusR,t 4、然后每片加上1/8杯撕碎了的莴苣。 2e4F cm g
5、在甜面包剩下的底部 在莴苣上的加薄薄的一片美国的干酪。
8Z$q2D;pd6?1X'~C4J"FT 6、在中间遣闵霞?片蔬菜。
h!H h"B@;O 7、带芝麻的顶部也需要烤。
m2S#Tig-cdE 8、当牛肉小饼做好时,把它们放在面包的底部和中部(一片)。 4E e(|E$Xz
9、最后,盖上顶层的面包片。 /J5UX8S$^l.s
10、最后在微波炉高温加热15秒即可(包在蜡纸里加热)。 ^-u7MC v!OVB0t\+~

&[Ql5ZvP1Z0[ 附:big mac 酱汁的做法
4doNg QBz3Wn 原料:1杯甜奶油、1/2杯甜玉米调味酱、1/3杯桔色的法国kraft creamy dressing、1汤匙糖、?茶匙黑胡椒、1茶匙干燥的碎洋葱,一起搅动并且冷却。 [DVG1]#f6hBR
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*必胜客pizza配制秘方
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原料:2罐冷藏的比萨面团、1/2-3/4杯碎莫泽雷勒干酪(分散使用)、3/4杯撕碎了的monterey jack(不知道是什么, 知道得说一声)、3/4杯碎切达干酪、3/4杯碎provolone(有知道得告诉我)、2汤匙碎帕尔马干酪、2汤匙碎romano、你可选择的顶层加料(pepperoni,铃辣椒,橄榄,等等。)、1罐比萨酱汁。 +Qa2U?Je
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步骤: i|7b^zG[L [3Y
1、把烤箱预先加热到475f。 Fe?Aw?y+Ce
2、在撒了薄薄的一层面粉的面板表面,用蘸有面粉的擀面杖擀开面团使之成为?英寸厚的饼 。
p7B+K{-w2|Z 把面饼放在一个提前抹了油的有孔的平底锅(12 英寸)。用小刀将饼弄成在平底锅的直径内适合的整齐面团。然后,在每半英寸面团用叉子刺透来阻止气泡 (这将最终是你的顶部酥皮)。
KVyii8Yy 3、先把这个酥皮提前在烤箱里烘烤5分钟,从平底锅一开这个外壳酥皮,然后把它放在有网的盘碟加上冷却。 .p4B XYK&B_
4、用一样的方法为平底锅准备第二外壳酥皮,但是用转动的面棒移除平底锅边缘上多余的面渣。用叉子刺透。把3/4杯莫泽雷勒干酪和其余的干酪匀称地萨在这层外壳上,然后把第一层酥皮放在他们上面。
0g,\1pXmp Y3H_ 5、把比萨酱汁(1/2杯)匀称的撒在第一层酥皮上,后散上你的选择的顶层加料,以肉开始,然后蔬菜。最后加2杯莫泽雷勒干酪。 .mV-f{qF[I$K
6、烘烤12~15分钟,或者到干酪完全溶化并且呈金褐色为止。
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*百事可乐配置秘方
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可乐树规则: 糖标准confectioners-a7500磅、水足够的数量最多1200加仑、焦糖(烧焦的糖色)12加伦、酸橙汁12加伦、磷酸s.g。1.750 58磅、白酒1/2加伦、油柠檬6液体盎司、油橘子5液体盎司、肉桂油4液体盎司、油肉豆寇2液体盎司、油香菜2液体盎司、可乐树油谷物1液体的盎司、混合,煮沸糖和水,与此同时搅动2个小时。 +F4[oznZ6Ht3j

{0mc'K6_W#xt(A *可口可乐的配置秘方 -Kk Ps7nWa`/EX

sM(U,EL3` 原料:1盎司滤后咖啡因、3盎司柠檬酸、1盎司香草醛、1.14升酸橙汁、2.5盎司的调味料(见下)、30 磅糖、4盎司可可豆、2.5扎水、足够的焦糖。 %R1Z4oW1s |.JD.L
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调味料:
tW4q$R'J#Bk+O 80 oil(个人认为是计量单位,有知道得告诉我)橘子、40oil 肉桂、120oil柠檬、20oil香菜、40oil肉豆蔻、40oil neroli(知道的告诉我哈)、1.14 升酒精(酒)
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4e2M$d CDXk-}wn s 方法:
h F(TOm 把咖啡因酸和酸橙汁混合成1.14升。 8Jx3}"d~ MY,F4G
把水煮沸并且加入香草醛,等到凉了以后,加入调味剂。搅拌后,放置24小时候即可饮用
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4[xZ mg-^ 肯德基原味鸡制作秘方
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Su2KB W 配方: 2杯面粉、1/2茶匙食盐、1/2茶匙百里香叶、1/2茶匙罗勒、1/2茶匙oregano(唇形科植物)、1 汤匙芹菜味的盐、1 汤匙黑胡椒、1 汤匙干燥的芥末、4 汤匙甜椒粉、2茶匙蒜盐、1茶匙生姜、3 汤匙的味精(个人建议用鸡精)。 OL.JTO#LPZ1?'~
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做法: R*A[$wfbYK#qJ
1、在一个大碗混合所有的ingrediants。 \2T/q^j d6X9{ y
2、把鸡块蘸入打碎的鸡蛋 (在上面介绍过) $? V$BY P p8o
3、把它们在面包渣里翻转,使之两面都蘸上面包渣
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5、把烤箱升温到350度(个人建议用pressure cooker,肯德基店里就用的这个)
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7、加热40分钟。 3@^Pk+f_#]&x
8、拿掉锡纸,再做40分钟。 *}%w`N5{
9、出锅前5分钟往鸡块上淋一点油。
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原料:1个带芝麻的甜面包、1个正常的甜面包、2个提前冻的牛肉小馅饼、2汤匙的big mac 酱汁(方法写在下面)、2茶匙洋葱、1片美国干酪、2汉堡蔬菜薄片、? 杯撕碎的冰山莴苣。 (mGQ"O&f3_/~!W"O
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制作:
1[S?l$~ _8oZ([y0Z)z 1、保留甜面包带芝麻的一半。 big mac的做法跟一般汉堡是基本相同的,仅仅是面包的烤制方法有点不同。做的时候,先把带芝麻的甜面包的底部烤热(切下的那部分,不带芝麻),与此同时,再烤一块正常面包的底部(作为中间那层)。
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5、在甜面包剩下的底部 在莴苣上的加薄薄的一片美国的干酪。 [ Glzd0wi O$d
6、在中间遣闵霞?片蔬菜。 N6HW![,RZ9|7\
7、带芝麻的顶部也需要烤。 6Z5x#Ia5o9j`6v
8、当牛肉小饼做好时,把它们放在面包的底部和中部(一片)。
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10、最后在微波炉高温加热15秒即可(包在蜡纸里加热)。 'l2a)RQ:U8B']6t n

V&{ |rVV7` 附:big mac 酱汁的做法
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原料:2罐冷藏的比萨面团、1/2-3/4杯碎莫泽雷勒干酪(分散使用)、3/4杯撕碎了的monterey jack(不知道是什么, 知道得说一声)、3/4杯碎切达干酪、3/4杯碎provolone(有知道得告诉我)、2汤匙碎帕尔马干酪、2汤匙碎romano、你可选择的顶层加料(pepperoni,铃辣椒,橄榄,等等。)、1罐比萨酱汁。
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1、把烤箱预先加热到475f。
2QZlW9g:C%I$K 2、在撒了薄薄的一层面粉的面板表面,用蘸有面粉的擀面杖擀开面团使之成为?英寸厚的饼 。
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6、烘烤12~15分钟,或者到干酪完全溶化并且呈金褐色为止。
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O1y QD4|OY_C4cr 原料:1盎司滤后咖啡因、3盎司柠檬酸、1盎司香草醛、1.14升酸橙汁、2.5盎司的调味料(见下)、30 磅糖、4盎司可可豆、2.5扎水、足够的焦糖。 c$Ot#w*H5la5e

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80 oil(个人认为是计量单位,有知道得告诉我)橘子、40oil 肉桂、120oil柠檬、20oil香菜、40oil肉豆蔻、40oil neroli(知道的告诉我哈)、1.14 升酒精(酒) :C;{#E jHO GC0j
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方法:
U-J0iPH 把咖啡因酸和酸橙汁混合成1.14升。
LVjXWxKm 把水煮沸并且加入香草醛,等到凉了以后,加入调味剂。搅拌后,放置24小时候即可饮用.

chanhui 2008-11-10 20:27

还是建议大家少吃这种多盐、多糖、多油的垃圾食品,确实对身体很不好。炸鸡,披萨都是脂肪堆积的来源,含糖饮料更是导致钙质大量流失。俺总共只吃过几次KFC,碳酸饮料早就忌了。建议多吃牛羊肉,青菜,豆制品和海鱼类,牡蛎蚌类等,壮阳效果好。没有好身体怎么让mm们满意啊!
9EC$T.o/h 每次看到洋快餐的广告我就想这些油都长到身上是多么可怕,我要做多久有氧才能消耗掉这些热量。现在好不容易腹部练出八块的轮廓,更不能图一时之快。

红军路 2008-11-10 20:54

没想到老外的食物做起来也这么麻烦,这种食品不太喜欢。
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