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鲇鱼汆豆腐

材料：.j`^3Xj N h

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^j4XEo 鲇鱼、豆腐一块儿、葱、姜、蒜、米酒、两滴米醋。/JP
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v&Gq\C_B`?Q 鲇鱼汆豆腐是个家常菜，做法很简单：dr0Ui Fz0L
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1、鱼切段儿、吉祥三宝葱姜蒜、一块儿豆腐切块。
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2、热油煸香姜片。
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}N'e#R6` 3、放入鲇鱼、滴一些米酒。4@S `+fj\@R
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4、加入葱蒜推炒两分钟。1J!~Ei%zG4Y

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5、加一些高汤（没有的话清水也可）、把豆腐加入。 R*So6R1nn:@
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6、加盖，大火闷15分钟。
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7、加香葱离火。R#_0X^'q,J O
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8、滴两滴米醋，就锅取材吃吧。
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这道菜挺不错,还可以做成鲶鱼炖茄子,做法差不多.

简单实用的家庭做法，好吃实惠。那天自己有机会照楼主说的做一下