查看完整版本: 蛋要烤着才好吃

蛋要烤着才好吃

制作方法:
'P5B;Mkl&T ] 主　　料： 鹌鹑蛋L&ZvvaH

O7O"lG*PE+P9a4Ub3p;M 辅　　料： 茶叶 盐szVcVe

n%c,{:Fb!@ x j+z1wS
用料：'Gk#U;la+LX)Q

m8E|#yyz@U:e
Z 1、鹌鹑蛋20至30个。%].eB$|,B|
2、茶叶适量。
+g)]7_8MY1SHR-` 3、盐适量。
2U c4[``? {
rRO
w.sV6Q2W [img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2008-6/200861615244_1.jpg[/img]
??v.`RX 做法：
0D#jB |]
@ d C:L9I s)VY 1、鹌鹑蛋洗净后放入冷水锅中，加盖用中火煮沸后关火焖约10分钟。 c1E0~E7?kU?

x0Lo1o)J!^b4w x [img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2008-6/20086161536_1.jpg[/img]
$r_0c_l#~2? 2、取出后用凉水浸泡几分钟，捞出拭干，逐一将蛋壳敲破。0@]|3{%M(F5@ g
[img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2008-6/200861615322_1.jpg[/img]
v+h%mx'o/TR 3、烤盘里铺上锡纸，撒一层茶叶，再撒一层盐。 wg;^"g qiZ5`
[img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2008-6/200861615357_1.jpg[/img]l
O2aNf#Xe
4、摆上鹌鹑蛋。
]DT|&l7ZL [img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2008-6/200861615443_1.jpg[/img]
#Pg9Z_%M L 5、将锡纸周围团拢，撒上茶叶将蛋与蛋之间的空隙填满。n.et1W:mjr
[img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2008-6/200861615516_1.jpg[/img]
%W(W k'S+m8`:g 6、撒上盐。i)LW#rO,g:d2I@
[img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2008-6/200861615535_1.jpg[/img]
^$dw$B
d r(m2[5Zr 7、再撒一层茶叶，最后撒上稍厚的一层盐。
RPlkrN [img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2008-6/20086161573_1.jpg[/img]c*e|%T:D
8、放入已预热200度烤箱的中层，用200度烤约20分钟。1Z~o/Fvb2@
[img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2008-6/200861615727_1.jpg[/img]0q!c9O3qM[
9、取出，让蛋在茶叶盐里自然冷却即成。R4G.Re F6x
[img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2008-6/200861615745_1.jpg[/img]Lx-IhT Be5O
成品：
}r;KI/B&bW [img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2008-6/200861615758_1.jpg[/img]6P L)J#K*\g"w&t

mjK*HQ z{^eh5[GP 希望大家多多支持！多多红心哈！

喜欢！

喜欢！只是没有烤箱啊。放那么多的盐有害健康？

放盐多只是一种烹饪方式哈 怎么会有害健康呢！
#ze-h*Ry 至于没烤箱 那没办法了！想吃好的没工具做还不是没用！难道每天都做什么大路菜给自己吃！

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

做这菜 有危险啊  进烤箱前 一定要把蛋壳敲开啊  要不会爆啊

是不是应该叫盐锔蛋，味道一定很好，回头做一次

不会有危险哈！ 没有蛋爆开啊！呵呵！ 不用担心！

"蛋要烤着才好吃"?不敢苟同LZ的这句话，个人认为蛋还是炒荷包蛋味道最好。

好方法，偶一定试试，从没吃过烤的蛋，谢谢楼主，类似的多发点

不知道味道怎么样，不过有点麻烦哦 谢谢了！

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***