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满堂金玉

[img]http://img04.21cn.com/2006/03/28/5337602.jpg[/img]
([DTt.o Q Ta 　　推荐理由:鸡与“吉”谐音,所以很多人家过节都要烹饪一道鸡肉菜。
+e4Q/G3_| AZ 　　做法要领： #E B&Bf,F
　　·杏鲍菇和胡萝卜切大薄片入水焯软，沿碗边码好。香菇放在碗的底部。撒少许淀粉在蔬菜上。
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o Y^s 　　·鸡胸肉切条，用调料腌10分钟，然后铺在垫好蔬菜的碗里压实。入锅蒸10分钟。 6u;O\,m)A;e#a
　　·小西红柿切开，取出瓤，将鱼肉或鸡肉丸镶入，并与主料再同蒸2分钟即可。
WDr[0S7p:Pt M_ 　　·主料倒扣在大盘子里，旁边铺上西兰花和做好的小西红柿，浇上芡汁即可。

果然好菜，谢谢楼主分享！