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生菜松子素松

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原料：D3d/z kspn
生菜叶2片, 松子2大匙, 素火腿丁1大匙, 红薯丁4大匙, 香菇1朵, 胡萝卜丁1大匙, 熟青豆仁1大匙, 玉米粒1大匙, 姜末1大匙
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+~5l%_q l1B 辅料：?3{5H@q{&|A(I3j
盐1/3小匙
u-m+~?l|5N5G;J[k 素高汤粉大半匙
RQP,A'q v'C5| 胡椒粉少许
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x } 香油少许@"w2s2~y"T
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做法：8L+{Q6Eo
1. 松子放入温热的油中，用小火炸至金黄后捞出，放在吸油纸上待凉；香菇用水泡软后去蒂，切末。
I|4X^-lK!M2g 2. 起油锅，加入3大匙油，放入姜末先炒香，再加入香菇丁炒香后，陆续加入红薯丁、胡萝卜丁及素火腿丁拌炒片刻，接着加入熟青豆仁、玉米粒及拌炒均匀，即为馅料。 [ q.AP m2g#Gi"M-[9n+O}
3. 把放凉的松子与炒好的馅料拌匀，装入洗净、擦干的生菜叶里即可食用。 C,t1D;v)nr"E*g8{

9r-a5i(Y l/wB Tips：
*nl2PvZ;@$} ●若没有红薯时，可改用荸荠或笋，其目的是为了增加爽脆口感。
8GN}:T(z/k sv ●可用炸米粉或油条铺底，酥脆可口。