查看完整版本: 蟹黄蒸丝瓜

蟹黄蒸丝瓜

[img]http://life.bdinfo.net/yinshi/jiaoni/20060609.jpg[/img]Z\&Eui|S4nvSe
D*D"Y!P(]Nx
/Z}3a0r@b$X'Q

*o:C]6E[,J`(T9s,? 原料：
3c3R:X*J&N'Q$R1u 丝瓜1条、虾泥120克、蟹黄40克、清汤1小碗
x&fs?8s\,aCuV
C`o1w~0T 辅料：
4[)x)I,V#l_-FSw (1)淀粉半茶匙、盐小半茶匙、白胡椒粉少许K#h#W)~@ k
(2)盐半茶匙、水淀粉半大匙
h:y)Vm"XP'[#M QC7b/l4{w6a
做法：
myO@0g,~T 1.丝瓜去皮，切菱形片，置于盘中。3XLn~ Dx
2.将调味料(1)拌入虾泥搅匀，镶入丝瓜中，放上蟹黄，入蒸锅蒸熟后，取出放盘内。6i
b`5KH(?
3.清汤加盐煮开，加水淀粉勾薄芡，淋于面上即可。