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养颜圣品 牛奶乌鸡汤 [5P]

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[b]推荐理由：[/b]
-g0ZcUN4{-I9J4r6@ 爱美的女士们注意啦，养颜圣品新鲜出炉了！~~    y(C!w's2Z$h+d!J

0\2X$Q;M4x;H 用 料：
1T5]X%O4Nx6r$b0}%BG 乌鸡| 半只
Mjd){3?8M-[ 牛奶| 约400克4q&^P2}(e-AX(O
姜 | 3-4片
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把乌鸡内脏清洗干净，鸡皮及一些脂肪去掉，斩件备用。!jp:KGF#bZQU

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水开后把乌鸡放到锅里稍微灼一下，俗称“飞水”。
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m8{&l5phu#_|i4b&v 水开后把经过“飞水”的乌鸡和姜片放到瓦煲，先用武火煲半小时，随后用文火煲一个小时。%U+u6t$[bL3pl3_

jLTt RF}rP0F[ [img]http://food.gznet.com/cook/070315/07031502/4.jpg[/img]
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文火煲一小时后，将400克纯牛奶倒入汤中，用文火煮2-3分钟即可j e8e7C/@j N[
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记得牛奶不能过早地倒入汤中煮，否则容易破坏蛋白质，汤就会变成“豆腐花”了！[/font][/size][/color]

我喜欢奶味得食物！谢谢楼主推荐！我去实践实践！辛苦了！

这道菜感觉不错，可惜我没有时间。谢了楼主。

这道菜到底是甜的还是咸的,感觉有点怪啊.