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家常菜--香酥牛柳卷

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香菜少许 V3e^u/R$z-]3D0{^x3U
鸡蛋3个 （开始准备了2个，后来发现不够加了一个） 0Z:yj-f,R^
牛柳少许（我买的是腌制好的）
6R.Pc4vbc1[g 面包粉少许(]rr|f7o@q
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j 1.香菜用水焯熟，捞起滤干水备用。 VCp/g/k!S2uf}
2.鸡蛋加盐打散，摊成蛋皮。
l cst{,l 3.牛柳用油炒熟。
IA;rE&hH:V+H 4.将牛柳和香菜放到蛋皮上，卷起来。
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9V/K|7uz 另，鸡蛋液不要全部用完，留一点后面用来裹蛋卷。
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卷好后，外面裹一层蛋液，然后裹一层面包粉。
d-D|N jO)} 放锅里稍微炸一下表皮。c$C3r-R,Y{G

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稍微炸一下就可以了。捞起来，滤掉多余的油。
:k"_Hl1A jNm 切块装盘 p(L'h(f.Y6K!\5@X)eL
味道还不错的哦，外面酥酥的，里面的牛肉嫩嫩的。 4[t2l0jH*VT
注意炒牛柳的时候别炒太老啦！熟了就马上盛起来！
W(B[-y Y'k;n 喜欢蘸什么酱的，也不错：P
9`3U'`RJ8Z fi[fF 大家慢用啦！