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炒豌豆夹

炒豌豆夹
1Wy)cM*A)@0B/g 【菜名】 炒豌豆夹 f*`:n9s}c+F4{S
【所属菜系】 川菜 :jpUZLd_&v!sBY
【特点】 川菜 I(Qh| Y.T:W.}0En(g
【原料】   j}$Q_kwN
豌豆夹500克，姜、葱、盐、青椒、红椒、白酱油、糖、醋、味精、麻油各适量。
eQ"{;^O{1}5udAq 【制作过程】   %J\&}p6r
1.将豌豆夹洗净，加少许盐爆腌；姜、葱切末；青椒、红椒切丝。 2.将锅烧热，加油，投入葱姜末煸透，再下青、红椒丝，随即将豌豆夹挤掉水，如果略煸后加白酱油、糖、醋，继续煸炒至熟，放少许味精、麻油即可。 )M*HX6PT.Z?O
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