botong00 2006-7-21 20:29
面条十大创意吃法新鲜出炉---西红柿鸡蛋面
西红柿鸡蛋面
gb5[|%M+vGj
Ce tQ#]u
[img]http://image2.sina.com.cn/bj/cr/2006/0613/1849846375.jpg[/img]o
]9s n~lq
-^x Zzw~9r%^~y!}
材料:
&^4S6_&z
}
%I,CA9]W-{&D
面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片
LX5d)H.I(c
"yU9R3_V5P3A6qb
做法:
xL(D:pz
!s5D)W
Wh A F4s k)^
1、两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎;
,\Y#Wd]!\-F#^
Y1jo1q;l9sB2_Vb
2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出;
"]G-sp$~#]pu
]fj1vw$`W@-p
3、另放油,油热爆香姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖,如果你嫌西红柿味太酸的话,但是只加一点点);
W$do*B1dsI8y2YS
M5@,y\.]0R:U_'Wb
4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐(盐要多一些),味精,香油。 E-H+~S6z~9{N;n
$u9[!C/Hc]
5、另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香菜,香喷喷!