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黄瓜蒜丁

用料Yol'D|Eo
嫩黄瓜   2根（350g）$TQ7{8G!j-j!h
红尖椒   1根$BT.LE;Y'Lufc'{
玫瑰咸菜 1小块（100g）(Q @3k,A&NA:D:OZ
熟黄豆   3汤匙（45g）
7x%K$s W R.s0M4F A9M 大蒜瓣   10瓣6L\??E~yP
白砂糖   1茶匙（5g）
2D&\8m7k+O*z}^ 鸡精     1/2茶匙（3g）6qbe8GY(L:D(}5v"U
油       1汤匙（15ml）
1z/rf(BwL?-] 做法H irnr2V\W-gbJN
黄瓜去头尾，竖切4刀成条状，然后横切成1cm左右小方丁。红尖椒去籽蒂，切成碎粒。玫瑰咸菜略冲洗，切成小碎丁。蒜瓣斩去头尾，拍散后再剁碎。
oe;N*u0`aI-}!w 大火烧热炒锅中的油，依次下入熟黄豆、红椒丁和玫瑰咸菜，待翻炒2分钟后下黄瓜丁，接着煸炒2分钟。
!L5s"|vO9xKx 最后下蒜丁、白砂糖和鸡精炒匀，即可出锅。 q4pz$l@2UE
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装入盘中，待完全凉透食用。
D o ku|+c:e*Z-E 小贴士BjK6NQ
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这个菜还可以一次多做些，保存在冰箱中随吃随取。
/pc ?2as BR2h2ZP.uP 如果觉得配料复杂，可以只用黄瓜和蒜丁作原料，一样美味。 X`b@i3ej8},p
由于玫瑰咸菜中已有盐分，所以不用另外放盐。 %\-o,~pZk*e}

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哈哈，量太少哦，适合小女生减肥时的菜肴啊

看来是个清爽的好菜，明天我就要试一试。只是黄瓜切碎了怎末还能当盘子那？

喝酒的时候，用这菜下酒还不错，另外，黄瓜做好后还是吃第一顿，时间长了出汤，口感就没那么脆了。