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桃氏粥铺－－夏日水蜜桃酸奶派

[align=center][img]http://blog.stnn.cc/UpLoadFile/2008/08/1000725082.jpg[/img][/align]n`$V'@4rf)itt7xL
    这个季节又是水蜜桃的季节啦，红红的、甜甜的，多汁又爽滑的桃子啊，营养又好吃。无论怎么吃，都是这个季节里最好的选择。想想，真是为家乡自豪，总是觉得山东的水好，水果自然也好。苹果啊，梨子啊，桃啊，都非常的美味～去过其他省市，各色水果口感总是觉得比不上家乡的。不知道是不是一种恋乡情结呢？！
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%e A8QzObs){     说这个水蜜桃吧。怎么吃都好。0Qe1o*M~}B(W
    首先洗桃有诀窍：就是先泡在盆里撒一点盐，一会它的毛就会褪去，然后再刷就会很干净了。JZq?\3@H-m"}

6d'Ab(X6c7] ex     直接拿来吃？嗯，原汁原味，不错！L6rZ|mK4S
    榨汁？水蜜桃的“水”是如此多汁甘甜，一杯冰桃汁蕴含了丰富的营养和口感，烈日之下，沁人心脾！{Dq2o:F:k
    做甜点？水蜜桃的“蜜”，又是多么适合做夏日午后的甜点啊。蜜桃蛋挞，蜜桃派，不用加太多的糖，就会让你的舌尖品位到绝艳的美味～3QRZ0J)l9sAA-`t

Q f8Mr0ME     今天，一起来分享一道：夏日水蜜桃酸奶派吧。 Tl
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]f8Zp.Jl+z%F$I 夏日水蜜桃酸奶派（方子来源于《专业烘培》）
"Wl.dlKB^4C8I S 原方子是9寸的量，我做的是8寸的，为计算简便，就简单把原方×4/5。
&a1hoPkO%mz 派皮我是直接用的飞饼皮。
OW^GF:w^
&{OT2wKdRn [b]馅料配料：[/b]U ~%lKvy$S
[b]酸奶：[/b]200G，
];g4My9fYq [b]细砂糖：[/b]100G
^n(BO s~e*G [b]玉米淀粉：[/b]12G7\4l%\3tb@6?*T}
[b]鸡蛋，打散：[/b]2个X0^ KT'N"r({WQT
[b]香草精：[/b]1/2茶匙TqQ'Fi
[b]鲜桃片：[/b]500G
1R#p"b'Gr4O6}
A,g*o1~h TOy p [b]制作：[/b]
^f!h&ZOn 1、将酸奶、糖和玉米淀粉搅拌至光滑均匀*C;A'f;}&VHs3J
2、加入鸡蛋、香草精，搅拌均匀。6v5I
{$T;p d F
3、将酸乳混合物倒入铺有派皮的派盘中，将水蜜桃片摆入。-wgz^#q0a9p
4、派顶部洒糖粉。（原方是撒糖粉奶油细末，省去）en5k7uS%hw `3r
5、220度30分钟，至馅料定型。6['A;j9NT T

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{ 哇，香味扑鼻，诱人到底。再配上一杯冰桃汁......到底，到底多好吃呢？试试看吧，一定不会让你失望，但是，但是，前提是要用山东产的水蜜桃噢～EI_1o!z~o!K4q(C
3X`%xb\~ExX|4G

l m&b)n;}7^ d [align=center][img]http://blog.stnn.cc/UpLoadFile/2008/08/1000725083.jpg[/img]
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这个看起来不错,觉得味口大增,要是能来尝尝就好了!一会试着做下!谢谢!:excellence