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白薯燉肉

白薯燉肉
x"C&GBq^ 原料：
TYpRF\ Wd3w 　　白斬肉300克，白薯200克
B+V6v$Q.\ O5_ 　　hwm|@0W
　　輔料：
"oVP7@6B1su 　　A料：米酒1大匙，水1杯，B料：醬油2大匙，
WW-m`} 　做法：
6j3b9l&N vo 　　白薯洗淨，連皮切成約4釐米長的粗條，放入水中浸泡，撈出瀝干水分；白斬肉切片備用。
-P'H/nsx~y)o&} s 　　鍋中倒入2大匙油燒熱，放入肉片以中火略炒，加入白薯炒勻，再加入A料以大火煮開，改小火煮至湯汁略收干，最後加入B料調味即可。G K-l!?X!KSv6@.K
　　
Pbt_ucv%J&X 　　特色：
@[:R}:Ez|b5PW 　　為上班族定制的速食譜，原烹調時間：40分鐘，現在只用20分鐘！
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\ miyv@ [[i] 本帖最后由 lqbct 于 2006-7-16 09:09 AM 编辑 [/i]]