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琵琶大虾

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#{+[m kQ,[ [size=2][color=Navy]准备时间：10分钟烹饪时间：4分钟
9JaS0| ^M5oKU7I3u 特色：8s5g5?"BR7M8t+?&Vm
形状可爱，外表鲜美香脆，内里嫩爽无比。巧手制造只只像琵琶一样的大虾，摆在白盘中，对着它坐个半晌，再一口一口细心品着，真有回味无穷的万般滋味啊。9lYW7`DV6n1OP
用料：Qr+U+t.X@
虾  9只:b p,E%F{8u!s0D
鸡蛋  1枚
zX3LDl7wGV2X1_E 面包屑  适量
GqY HmM@*^F(u%F 盐  1茶匙（5g）5Y]Bf@1[|d
面粉  适量"kg}0?@g6pI
油  500ml hfFl)n!~5W]eK/j
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做法："DEh6Qq6Px1S
1. 虾洗净，去皮留尾，挑去虾线，从中间劈开成扇形抹少量盐。{@:x6`/a
2. 处理好的虾用蛋清浸泡。
~yD5s'RsuV3S1K 3. 用蛋黄和面粉调成糊，虾裹糊后蘸面包屑。油加热至8成热时，放入虾炸至金黄色即可。
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N;q^8Js8K*n 小贴士：
'bR.X t&|7G)r2YN 1. 吃的时候加酱油白萝卜末，更好味。~i3ms5S:r?7\.Z
2. 做这个菜，虾一定要买新鲜的。
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炸虾啊！！我的最爱！！看这个样子绝对好吃！