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焗烤杂菜

[align=center][img]http://photo4.56.com/albums/userpics/data6/30/20/normal_5386164%7C30206156444aa3a86215f2.jpg[/img][/align]P K8TJ3oa r

+kyP_;XMH5Jh [align=left]主材料：土豆、青椒、红椒、韭菜、猪肉I ]7Myb6CuH(Q
调味料：五香粉，孜然粉，盐，料酒，老抽，辣椒粉，芝麻油，色拉油，玉米淀粉/g^8iL
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-K~`2k[eDOC １.猪肉切片，以上所有调味料各按照喜好加入适量，拌匀，蒙保鲜膜，放冰箱腌制半小时以上[/align][align=center]S,s.zM;WGjH y
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[img]http://photo4.56.com/albums/userpics/data6/32/18/normal_5386164%7C32184406244aa3a835f452.jpg[/img][/align][align=left]
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r.cZ2{$mpj ２.土豆煮到８，９分熟，切小块 Y h4@1s.H/GGH
青椒、红椒洗净切块
b/pM&z5pv9v+NVT 韭菜洗净切段
A(nR U&W[)u@ 蔬菜排上烤盘，将以上各中调味料按照喜好，调配均匀，淋在蔬菜上[/align][align=center]c_/WBS5C

vB+a k&ig"c p9w,q [img]http://photo4.56.com/albums/userpics/data6/16/37/normal_5386164%7C163760326344aa3a840277a.jpg[/img][/align]
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0W%_~5h9T"H;c&vo ３.烤箱预热１９０度，烤箱中层，将蔬菜类放进去，烤２０分钟Z4V&~8`;Ohj
取出，将腌好的猪肉片，铺在蔬菜上，并且刷上一层薄薄的色拉油，入烤箱１９０度８-１０分钟左右（根据肉片厚度对烘焙时间稍作调节）
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)e#n&~*^0H r)\3^8d [/align][align=center][img]http://photo4.56.com/albums/userpics/data6/81/44/normal_5386164%7C81449399544aa3a848740e.jpg[/img][/align][align=left]"@#lI!zWV(s
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（出炉，嗜辣的可以再撒点辣椒粉在上面）[/align][align=center] ?9@}hn9y0M3N
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[img]http://photo4.56.com/albums/userpics/data6/65/51/normal_5386164%7C6551736344aa3a857deda.jpg[/img][/align][align=left]
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q7P,P {T~'Y,P.AO#X ＰＳ：蔬菜耐烤，所以先烤，再铺猪肉片在上面，这样猪肉的油会滴到下面蔬菜上，互相搭配。[/align]7[7oJK.SY#px*{

4{-m0C!\(dF"E @ [[i] 本帖最后由 demottt 于 2008-8-15 10:59 编辑 [/i]]