demottt 2008-8-12 12:52
满城尽带黄金甲－素焖南瓜
下星期就要搬家了。现在的房子虽然是租来的，住了两年半，要离开了，总有点依依不舍。为了纪念搬家，做道“素焖南瓜”吧。
[align=center][img]http://gxshow.nnsky.com/picdata/17037/170370609082150.jpg[/img][/align]
[b]做法：[/b]
1.锅里下油，爆香蒜米，南瓜切大块，下锅炒片刻。
2.放入刚刚没过南瓜的水，放少许盐，少许鸡精，有高汤更美味。
3.焖至南瓜酥软，汁水粘稠的时候起锅。
尝一尝，南瓜甜而不腻，入口即化。夏天吃好清爽。
南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。钴的含量较高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。吃南瓜还可以预防高血压以及肝脏和肾脏的一些病变。肥胖者和中老年人尤其适合。别小看这个南瓜哦，身上全是宝，可以说是满城尽带黄金甲哦！
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