笑傲人生 2008-8-1 19:37
百合炒虾仁
[color=blue][size=4][img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200711/20071129095435851.jpg[/img]
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材料：i:i
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鲜虾，百合，荷兰豆。
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调料：N W b o:C5_t;@P-_V
葱末，盐，胡椒粉，糖，料酒，生抽。
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做法：
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1、将百合剥成瓣洗净，沥干；荷兰豆去角筋洗净切成两段；将虾只去虾仁，去虾线，洗净。(Z,{4}
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2、将处理干净的虾仁放入小碗中，加入盐，胡椒粉搅匀；将荷兰豆放入开水中焯一下快速取出，然后放入凉水中浸泡，激凉保持翠绿。
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3、炒锅倒入适量油，烧至五成热时，下入虾仁划散，变色后捞出。
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4、炒锅留底油，烧热后下入葱末炒香，加入虾仁，烹入料酒，加入百合，盐，糖，生抽，胡椒粉及少许鲜汤，翻炒片刻待熟，放入荷兰豆炒匀，即可出锅。Xb&[k DX4z
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具体做法如图： i~6]Q n2OR
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mayday82511 2008-8-1 20:07
很简单实用的一道菜啊,图片拍的相当的漂亮,让人垂涎欲滴啊
amd2800 2008-8-1 20:24
色香味呀真是没得挑，最喜欢吃打下了，这下又学了一心做法！
flyltt 2008-8-2 12:01
好吃，这个菜我特别喜欢，又脆口，又容易做，味道又好，真的是很不错啊
meitounao 2008-8-2 12:43
很清爽的一道菜，夏天吃不错，学着自己做，家人肯定会喜欢的
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