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现学现卖的麻婆豆腐

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L(ma/k [size=2]1＋2：某某上次来的时候，从家带了辣椒面和花椒面，正宗四川风味！*b(j'sz%C
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中间劈开，切1厘米厚的片。'[j}HcR.F ]

R$jq'VR:G;QRGp 4：油烧热，豆腐的两面稍煎一下，色泽微3：居家常备的包装豆腐一盒。从黄。/Ng] rRG'G

l PE&J8X2hw#]1K [img]http://images.blog.tom.com/newimg/469/598/2008/0620/1213940243.jpg[/img]*dhG0n9U,oq)~W7~+@E.]
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vK(cb 6：调人郫县豆瓣（很咸）、老抽，加少许水略炖，鸡精和盐适量，汁不浓就勾点儿芡。#S$k6g4~[5x-Z

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pHjX^ 7：豆腐出锅，装盘备用。貌似油不少，不过川菜应该就这个样的吧？
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.n(J1LV\gs 8：另倒少许油，烧热冒烟，离火稍待（不然辣椒面泛苦），辣椒面和花椒面倒入油锅，浇在豆腐上。或者，先把辣椒面和花椒面撒到豆腐上，再浇热油……
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WZX r4L6I0h"v0['E [[i] 本帖最后由 与会同志 于 2008-7-23 08:45 编辑 [/i]]

怎么没有肉？il };[x/{
麻婆豆腐不是应该有点肉的吗？-I1u-Pew a m8?*u*B
:sleep