查看完整版本: 素羅宋湯

素羅宋湯

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk58-038a.JPG[/img]~
z4^;j"lq
【材　 料】m7Z
z;xf)~ m
-~'_%d!@;N*Ht
高麗菜 1/4個&T1u;{2x9w#IH
胡蘿蔔 1/2個$UO%Z;k8C"S
k*Gh
馬鈴薯 1/4個-hZ!LT9_Q
白花椰菜 1/3顆
6DR{5b7Z8o 小紅蕃茄 12顆IUSXfQ p9\
薑片 3片:A,v)A9m5Ec
蕃茄醬 3匙Y!y y2S.u!x4|_}o/j
月桂葉 2片
_]J`,EW}$a 鹽 1/4小匙
$qS'L2D+niz No 糖 1小匙RM8`d7U$Ax
醬油 2大匙
~1|RhF8d 熱開水 2杯E%J"l*I/M
【調 味 料】#a{/Uv-u){1S&j
-Z'}V.P3P-TUo1|${7G6Q
胡椒粉 少許plq"M1T9W8_7qJ,q
香菜 少許
H3k4@$`L1nl
"y0T5wZ
i0{&t 【做　 法】4PIx7`;L.}Gw p

*yz!WjB`L 1.胡蘿蔔與馬鈴薯削去外皮後切片，洗淨；高麗菜一片片剝開，並且將每一片先剝成三塊後，切大段狀；白花椰菜洗淨，去硬梗；小紅蕃茄對半切備用。^5m4e4D(^d6y
2.將作法1的所有材料、薑片、蕃茄醬、月桂葉、鹽、糖、醬油與2杯熱開水一起放入快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約3分鐘即熄火，待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，食用前加入胡椒粉、香菜即可。

传说中的罗宋汤？暗花里刘青云点的一道汤，印象很深。