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风干鱼做法[5P]

　　1、将花椒、盐上火炒出香味关火晾凉；/U&j B/xih
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5g%T&f?"r9g@ 图：风干鱼做法8N5K`CaR
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　　2、草鱼去鳞去内脏清洗干净，把鱼骨竖着劈开；+MWI5M'Z+kq2`
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图：风干鱼做法
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图：风干鱼做法
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L~R2Vg[y+E#s2y 　　3、把炒好的椒盐均匀抹在鱼身上(两面)腌两到四小时；5n*~}8P%S&\rN5J4C@
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图：风干鱼做法oX@6u3?%r
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　　4、挂在阳台外自然风干，风干好可蒸可炖汤可烧着吃，也可以与肉一起炖，鲜香无比 c|(QNE Q @%|!fz

CDY4j&? h+@O [[i] 本帖最后由 001100 于 2008-7-20 12:43 编辑 [/i]]