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[台中]冰心超Q鳳梨酥　越冰越好吃

[table=0][tr][td][url=http://tw.news.yahoo.com/photo/url/d/i/080707/62/20080707_1865967/20080707_1865967.jpg.html][img]http://l.yimg.com/tw.image.news.yahoo.com//xp/ttnews/20080707/20/447380855.jpg[/img][/url][/td][/tr][/table]
　鳳梨酥是台灣特色名產，內餡包有純鳳梨餡，軟硬適中，外皮充滿奶香，酸酸甜甜，很受國內外遊客歡迎，在台中市有家烘焙店推出創意鳳梨酥，使用不同比例奶油、鳳梨餡，越冰越好吃，尤其是接近冷藏六度時，那種冰中帶甜味道，讓人忘卻夏天的煩憂。



　　夏天[url=http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/080707/62/12r1y.html?][color=#006699]高溫[/color][/url]讓人食慾缺缺，冰心鳳梨酥小巧可愛的造型，加上接近零度的冰涼口感，光看就很吸引人，羅森手工烘焙坊店長表示，為了讓鳳梨酥冰過後，仍能保持香軟的口感，使用二號鳳梨製作，搭配一定比例麥芽、海藻糖，甜度降低，夏天吃也不會膩。



　　小顆外型如水滴的鳳梨酥，外皮金黃有奶香，店長說，奶香濃郁的秘訣是用安佳低脂奶油，品質穩定，加上皮薄、餡多的特色，很多客人一試成主顧，現也提供宅配，讓更多外地客品嚐不同的冰冰鳳梨酥。