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绝顶美味之家常四菜一汤[5P]

土豆青椒盒
vayz(G!Twr    做法
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e3`Ju            1.把青圆椒上部的 去掉，挖去籽，土豆去皮切大块， 生姜去皮切末，葱切花，红辣椒切末；d5\x8Q n;w&O
           2.土豆蒸熟剁成泥，加入姜、葱、红椒，调入精盐、味精、白糖、淀粉搅拌均匀，填入青辣椒内待用；i] GG9^0a
           3.锅内放油，烧热，放入青圆椒，用小火煎熟，铲起摆入碟内即成。 Pg)eTW c T&v(EmH
              可用家用榨汁机把蒸熟的土豆打成土豆泥，味道会更好。家里是没有的，不爱吃水果。"~+y+O m"^UZ'jy f
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西芹百合J8_
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   做法\2{T$V1I V'H
           1.西芹择去筋，洗净，切成较薄的段；
4~T nRP*W%a:{            2.百合去蒂洗净，掰成片；{S r|9pA`N
           3.锅内放油，烧热，下西芹炒至五成熟；
/J6JYmvV1W&b:{E            4.加百合、精盐、白糖炒熟，勾薄芡即可。
&qh {)B+q#G&l{l               言：西芹和百合焯水后再炒，成菜的速度更快。n5j s!rZF5\
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丝瓜炖粉丝Pi%L'PdzA @;\-H0y
   做法J|;`0y'^'\d
           1.丝瓜刮皮洗净，切开，剔除瓤籽，切长段；
C,M_6~U*ON            2.海米用温水泡发后洗净；香菜择洗干净，粉丝泡发，分别切成段；$Mcq8f&a7g[ou
           3.砂锅放火上，放入丝瓜、粉丝、海米和高汤，用大火烧开后改小火炖透，撒入精盐、味精、胡椒粉和香菜段，烧开，淋上香油即成。
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麻酥里脊
;D'cr)u+J*x/j     做法
1]yt;jG!s/K2U1b#v5U6D             1.将肉洗净切条，放入碗中加精盐、料酒、胡椒粉、味精、酱油拌匀腌制30 分钟；
U*xOBu.M             2.将鸡蛋打入另一碗中搅匀；将肉条先蘸上面粉、鸡蛋液，再蘸匀面包糠；0l;d"k,Z1s)b3ys
            3.锅内放油，油温升至五成热时，将肉条放入锅中，炸至金黄色后捞出装盘，食用时可蘸椒盐。MO(B`z?:`,VM"_(I
               言：炸里脊时油温不能过低，防止面包糠脱落。Ho
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]Br.bXvV 苦瓜皮蛋汤
xGJ7|E:YJ     做法5s*Em8f SI
            1.苦瓜洗净去籽、瓤后切条，皮蛋去壳后切块；n!m]I_ @
            2.往锅中倒入高汤、水，烧开后加入苦瓜条、皮蛋块，加入调味料烧开即可。
9s;B C7| a1_ a.w                窍门：做汤前，先用盐将苦瓜腌几分钟，然后洗净，可以去掉部分苦味。[b]7A*[ ` C3L|j
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[/b]土豆青椒盒
,A"j1@!FZ&T    做法
A[B*]8h`            1.把青圆椒上部的 去掉，挖去籽，土豆去皮切大块， 生姜去皮切末，葱切花，红辣椒切末； is7u0v+tb-Yb
           2.土豆蒸熟剁成泥，加入姜、葱、红椒，调入精盐、味精、白糖、淀粉搅拌均匀，填入青辣椒内待用；
0Lp.L lt7B8e            3.锅内放油，烧热，放入青圆椒，用小火煎熟，铲起摆入碟内即成。 Uh^W\C
              可用家用榨汁机把蒸熟的土豆打成土豆泥，味道会更好。家里是没有的，不爱吃水果。
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+{+W(O~:T!j 西芹百合
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           1.西芹择去筋，洗净，切成较薄的段；A%o:i9k#_3g}:O?)v
           2.百合去蒂洗净，掰成片；
-vW'LU`B            3.锅内放油，烧热，下西芹炒至五成熟；fFoK#F2Z
           4.加百合、精盐、白糖炒熟，勾薄芡即可。
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丝瓜炖粉丝
\m,c;f-z    做法Mc5S!l,o1pT
           1.丝瓜刮皮洗净，切开，剔除瓤籽，切长段；6Q$yG[i;N
           2.海米用温水泡发后洗净；香菜择洗干净，粉丝泡发，分别切成段；g}t2L+|}9@%M
           3.砂锅放火上，放入丝瓜、粉丝、海米和高汤，用大火烧开后改小火炖透，撒入精盐、味精、胡椒粉和香菜段，烧开，淋上香油即成。
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Y'h/^7F`p(O-Q 麻酥里脊
m^~j9Q;X     做法
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6i$@4e'b)@l7P"r             2.将鸡蛋打入另一碗中搅匀；将肉条先蘸上面粉、鸡蛋液，再蘸匀面包糠；
#|5[ l)d8|j+A x             3.锅内放油，油温升至五成热时，将肉条放入锅中，炸至金黄色后捞出装盘，食用时可蘸椒盐。
XeyxA                言：炸里脊时油温不能过低，防止面包糠脱落。-AK4M} y7H)a%Z(L X
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苦瓜皮蛋汤W|o
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    做法u&b grx7F:e
            1.苦瓜洗净去籽、瓤后切条，皮蛋去壳后切块；q_ J j/V~D'|c
            2.往锅中倒入高汤、水，烧开后加入苦瓜条、皮蛋块，加入调味料烧开即可。tz'V&Pxg
               窍门：做汤前，先用盐将苦瓜腌几分钟，然后洗净，可以去掉部分苦味。

俺做过其中的丝瓜炖粉条，炸里脊。其实做饭真的很简单。0e&CJWH5X[
另与楼主切磋：西芹百合中的百合必须用鲜的吧？

每帖1菜
].rXv5t#}8D3G(S 标题最好就是菜名(i+oC?"rd
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格格妈妈   注意下下哦~~~

低头········知道了

青色的菜和辣味的菜都很能诱人食欲的。

青椒土豆盒~~~~~~~.P9Y$H]"ms [:u%@
没吃过~~~~~~~~~~~emm1kW3xK3`!IAK
不晓得好不好吃~~~~~~~~~~