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绿豆冰沙(绿豆刨冰)[9P]

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] 　　材料：6cqVAo#X

5WT'y h/Ye#ba 　　绿豆100克、砂糖、冰块、炼乳、糖浆（可不要）
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~{HFGT*l 　　做法：;b6Nl
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　　1、绿豆洗净加4倍水，用大火烧开后，转小火熬制30分钟左右至酥烂，中途注意观察不要粘锅mZP7M$HEYtZ(?

/~H+T Mp.j6B L5B 　　[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200803/20080311090135473.jpg[/img]
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%?SBoSYX5f&B 　　2、加糖调味
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　　3、冰块放入碎冰机中打成冰沙
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　　4、将冰沙盛入碗中yK&oD p b"Zbu:}

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　　5、将适量熬好的绿豆铺在冰沙上
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+|6sL`N 　　6、加入炼乳
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　　7、加入少量糖浆即可'vp8P'g H8{tf

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　　碎冰最好使用专门的碎饼机器，使用搅拌机的话要用搅拌坚硬物体的那部分机械，以免损坏搅拌机。冰块尽量选用小块的。z_ p
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　　熬制绿豆时，可以事先浸泡或者事先炒熟，这样可以加快熬制的速度。$n%{1S[;Gn_0P.|K

7KSrN K)V)W Q 　　绿豆性味甘凉，有清热解毒之功，适合夏季食用。能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。绿豆还有解毒作用。经常食用绿豆可以补充营养，增强体力。BD5Ro8~;l7Y


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:J!JU;| C)O |(~ [font=楷体_GB2312][size=6][color=red][/color][/size][/font]
]9r3`i4qo [font=楷体_GB2312][size=6][color=#ff0000]呵呵，辛苦发帖希望大家支持啊！[/color][/size][/font]
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[[i] 本帖最后由 紫霞客 于 2008-7-3 21:16 编辑 [/i]]

呵呵，学会这个夏天可有福气了，明天去买绿豆试试

楼上说的是啊  清凉解暑 就是绿豆不太好煮熟

这天气太热了，吃个刨冰还是很爽啊，该出去买个吃啦

简单易做! 建议在打冰块的时候不妨也加些绿豆一起打, 冰沙会更有绿豆味.. (个人意见..)'_!MKP9t*Y
如果想要让绿豆或红豆更快速酥烂, 可以在锅中加根汤匙! (试试看吧...)

多谢！多谢！
9_F FOo3Zl 大热天的，这可是好东西。

夏日最需要的就是一个清凉的氛围，吃这个可是去热消暑的好东西啊，谢楼主分享。

很绿色，夏天的中午能吃上这么一碗一定很爽，做法也很简单。

绿豆冰粥可有人吃？
4~3\K0r#hV 我这里三元一份 超值。