wolaolu 2008-6-23 09:10
清爽甜汤 南瓜银耳汤
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天气一天天热起来，周末还有做了一个很适合夏天吃的甜汤：南瓜银耳汤。
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很简单但很营养很健康，而且成品颜色还很漂亮，有朋友来家里时，用来招待朋友也非常不错。
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南瓜和银耳的好处，我想偶就不用再讲了，因为相信大家都很清楚这两样好东西的功效。
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所以强力推荐给大家，希望在这个夏天的午后大家又可以多一道健康营养的甜汤吃，身体棒棒。
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由于做法很简单，所以过程图偶就没拍了，一看过程介绍就明白了。
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制作材料：
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南瓜，银耳，红枣几颗，枸杞几颗，冰糖
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制作过程：dZ&n;|"Y
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1、银耳温水泡发后去蒂洗净，南瓜去皮去瓤洗净切丁备用。
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2、锅里加适量水，加入泡发处理干净的银耳，烧开后转小火。%ZMeN3U"Wkz
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3、在水没开的时候，就可以把红枣去核，然后与枸杞一起洗净备用。4uFn8_Ifx9C z
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4、银耳小火煮到锅里的汤有一点点浓稠的时候就加入南瓜丁和准备好的红枣、枸杞。 F{a)Z U@o
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5、烧开后继续用小火煮到南瓜变软，加入适量冰糖调味就可以了。E6Rv4{
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PS：
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南瓜切成小丁儿可以节约煮的时间也好看一点，如果嫌麻烦可以切块，没什么影响的。N k mh p!}
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枣一定要去掉核再放进去煮，我以前也一直不去掉，但后来听说枣核是燥热的.4@#Jog Ly
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不过红枣也不要加得太多哦，几颗就够了，因为红枣吃多了会造成胃胀气，胸闷。%h9r xwgja
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冰糖加多少根据你喜好的甜度，一般放到有点淡淡的甜味就可以了，也比较健康。
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看看没什么难的吧，很简单的夏日甜汤，而且在冰箱里冷藏过的在炎炎的夏日里吃起来更爽！
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如果家里有杭白菊还可以用白菊煮出茶然后沥出茶水来煮这道甜汤，味道会更加棒的。
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由于偶的杭白菊放在单位了，所以这次没用花茶来煮。
1ychty01 2008-6-23 09:20
靓汤啊,尤其是用菊花茶来烧,我想会更加适合夏季饮用.
jszhenglin 2008-6-23 09:20
我老婆喜欢吃的，回去试一下，看看效果如何！
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