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香菇炖鸡

材料：!y4R#`3BL o
鸡，半只。（我自己过，用半只已经算多了）o2RMF,Lj
香菇半斤。（我很喜欢吃菌类食物）
,d,Qy2n+z#b&x&HP ^{U 柠檬，半只。
,@C*G yCO;p8U;r 葡萄酒。3-4汤匙。、!P+D{/vm.w4[:t
生姜。切碎块或片都可。*{*i e-D.nH y9z
枸杞。一汤匙的量就可以了。
KO(O6x rmF.l6ILx7q 葱花。
*e dP4N~vpx 八角。少许。
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(bPA!^Z1q 先要把鸡切成块。然后放进去葡萄酒，柠檬碎肉，姜，黑胡椒。
HB5pn G6P 淹制10分钟。
@M3[aXvL9cO!CW 放柠檬是为了让鸡肉嫩，那样口感会不错。*G4s e0YE$X"D(y
而且建议切过鸡肉以后刷干净菜板再切柠檬，柠檬有去腥味的功效。因为有时候生肉很容易留在菜板上味道，即使你洗过也会残留那么一点。/^K4[({3p3S/j
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W1Sr uY.eC 把油烧开。把淹制好的鸡肉倒进锅内。大火爆炒2分钟。
.S2P5h pB|d 然后倒进去5碗左右的水。记得别倒冷水，鸡肉会紧绷起来。
A2C"h%H'H?n 汤一开，放进去准备好的香菇进去。%MEq.K(N7~jD
我个人不是特别喜欢八角的味道，所以这时候才会放。
e)PE{t9J}&N~ 然后改小火，炖10分钟，之后放进去盐，白糖一汤匙。再炖5分钟就可食用啦。。 z7@&y*u4j`4o'J

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因为放了黑胡椒的关系，所以汤的颜色是会差一点点。但味道很新鲜跟开胃。
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不会加字，电脑盲，不过肯定是原创

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看上去很不错～不过夏天不太适合炖鸡吃的～太热～

謝樓主把好吃美味雞湯介紹給我，炖出來香菇和小蘑茹的味不一樣啊！美食:excellence