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西湖的清淡的美食［组图］

[size=16px]杭州，生活过一年的地方，此次再去，或熟悉或陌生，走走停停间，感触很多……[size=0px]z＼[/size][/size]
[size=16px][size=16px]杭帮菜口味偏清淡，名菜里尤其甜酸口味的较多，菜名也比较多联系西湖名胜，河鲜风味菜不少。[size=0px]＼[/size]在合肥吃的杭帮菜，印象比较深的有西湖蓝宝和玉膳厨房，西湖蓝宝，大家可能去得比较多。玉膳厨房是一个朋友偶然发现的，在银路大酒店和工人文化宫的斜对面，门厅在一楼，餐厅在四楼，所以生意MS一直不太好，但菜还不错，好久没去，不知还在不在。特喜欢这家店里的打包袋，很挺很有型，装餐盒特别合适。[/size][/size]
[size=16px][size=16px][size=16px]宋嫂鱼羹，是用鱼肉丝、香菇丝、火腿丝、姜丝一起煮的，有醋味，酸溜溜的，挺开胃的，值得推荐。[size=0px]自[/size][/size][/size][/size]
[size=16px][size=16px][size=16px][size=0px]驾游|[/size][/size][/size][/size]
[size=16px][size=16px][size=16px][color=#ffffff][img]http://www.fbcar.com.cn/bbs/attachments/forumid_75/20080304_b768cc40ca4c1ee72c05VSCGfQqZdIeV.jpg[/img][size=2] [/size][/color][/size][/size][/size]
[size=16px][size=16px][size=16px][size=16px]很喜欢这道菜，熏烤的鸭脯肉里塞入黄瓜和橙，特别爽口，好吃……. 赞![size=0px]}7B:XS[/size][/size][/size][/size][/size]
[size=16px][size=16px][size=16px][size=16px][img]http://www.fbcar.com.cn/bbs/attachments/forumid_75/20080304_2ab6523ee98a4762e132XUQGkciBh6XP.jpg[/img][size=2] [/size][/size][/size][/size][/size]
[size=16px][size=16px][size=16px][size=16px][size=16px]杭州卷鸡，是一道名菜，里面其实没有鸡肉，由豆腐皮和笋干制成，但尝起来却有鸡肉的鲜味，外皮为豆腐皮，酥脆可口，汤汁带点酸甜味儿。[/size][/size][/size][/size][/size]
[size=16px][size=16px][size=16px][size=16px][size=16px][img]http://www.fbcar.com.cn/bbs/attachments/forumid_75/20080304_239c9b4023300756e7b4S8NjbvJS4Zte.jpg[/img][size=2] [/size][/size][/size][/size][/size][/size]
[size=16px][size=16px][size=16px][size=16px][size=16px][size=16px]又一道名菜：虾爆鳝，鳝背肉挂糊，炸至金黄色，酸甜度恰到好处的酱料浇在鳝背上，再放上熟虾仁。鳝背香脆，虾仁鲜嫩。[/size][/size][/size][/size][/size][/size]
[size=16px][size=16px][size=16px][size=16px][size=16px][size=16px][img]http://www.fbcar.com.cn/bbs/attachments/forumid_75/20080304_b209859cc0484bf389d3dR1ODbnOSxBh.jpg[/img][size=2] [/size][/size][/size][/size][/size][/size][/size]
[size=16px][size=16px][size=16px][size=16px][size=16px][size=16px][size=16px]荠菜冬笋，看着清爽，有股混合了的清香。[/size][/size][/size][/size][/size][/size][/size]
[size=16px][size=16px][size=16px][size=16px][size=16px][size=16px][size=16px][img]http://www.fbcar.com.cn/bbs/attachments/forumid_75/20080304_0cdcb2ab40f2694ce947QaZqCbuIi7Nu.jpg[/img][size=2] [/size][/size][/size][/size][/size][/size][/size][/size]
[size=16px][size=16px][size=16px][size=16px][size=16px][size=16px][size=16px][size=16px]素炒[/size][size=2] [/size][/size][/size][/size][/size][/size][/size][/size]
[size=16px][size=16px][size=16px][size=16px][size=16px][size=16px][size=16px][img]http://www.fbcar.com.cn/bbs/attachments/forumid_75/20080304_ff698444954a1c154660uREuLmESc0J5.jpg[/img][size=2] [/size][/size][/size][/size][/size][/size][/size][/size]
[size=16px][size=16px][size=16px][size=16px][size=16px][size=16px][size=16px][size=16px]素炒 ，里面是人造螺肉、芥兰[/size][size=2] [/size]
[/size][/size][/size][/size][/size][/size][/size][size=16px][size=16px][size=16px][size=16px][size=16px][size=16px][size=16px][img]http://www.fbcar.com.cn/bbs/attachments/forumid_75/20080304_9ecfe812aa1b12770b2fhGeeyBQ7cYne.jpg[/img][size=2] [/size][/size][/size][/size][/size][/size][/size][/size]
[size=16px][size=16px][size=16px][size=16px][size=16px][size=16px][size=16px][size=16px]这蜜汁藕片是原是从外卖窗口买的，准备带回去吃的，进店后才放碟子里的，所以摆盘不够讲究，但味道绝对好，醮了蜜汁的藕眼塞着糯米，很甜很酥软。[/size][/size][/size][/size][/size][/size][/size][/size]
[size=16px][size=16px][size=16px][size=16px][size=16px][size=16px][size=16px][size=16px][img]http://www.fbcar.com.cn/bbs/attachments/forumid_75/20080304_3711849506d71b60c106A2qJcOvCLQhk.jpg[/img][size=2] [/size][/size][/size][/size][/size][/size][/size][/size][/size]
[size=16px][size=16px][size=16px][size=16px][size=16px][size=16px][size=16px][size=16px][size=16px]鲜肉小笼里灌了一点汤，但不是很多，皮比较薄。[/size][/size][/size][/size][/size][/size][/size][/size][/size]
[size=16px][size=16px][size=16px][size=16px][size=16px][size=16px][size=16px][size=16px][size=16px][img]http://www.fbcar.com.cn/bbs/attachments/forumid_75/20080304_b28b870b7ab18aec6667iTpzQTU3xIyw.jpg[/img][size=2] [/size][/size][/size][/size][/size][/size][/size][/size][/size][/size]
[size=16px][size=16px][size=16px][size=16px][size=16px][size=16px][size=16px][size=16px][size=16px]人们在吃饭中－－－－[/size][/size][/size][/size][/size][/size][/size][/size][/size]
[size=16px][size=16px][size=16px][size=16px][size=16px][size=16px][size=16px][size=16px][size=16px][img]http://www.fbcar.com.cn/bbs/attachments/forumid_75/20080304_d860f93b14f3ca3cce9286i3wPTbw79i.jpg[/img][size=2] [/size][/size][/size][/size][/size][/size][/size][/size][/size][/size]
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[size=16px][size=16px][size=16px][size=16px][size=16px][size=16px][size=16px][size=16px][size=16px][size=6][color=red]这些菜到底算不算清淡呢？[/color][/size][/size][/size]
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醋味，酸溜溜的，开胃是必须体现的元素！

那里的美食绝对符合那里的人的口气：小吃的吃吃好不啦！

很有意思的！

哇~看到图片都很有食欲呢
何况楼主还那么仔细的解说了
有机会去杭州一定要去好好尝尝

杭州真是个好地方,熏烤的鸭脯肉我最喜欢这道,呵呵,其他的也不错,谢谢楼主!

看了楼主拍的那么些照片,真教人馋啊!
杭州菜已席卷整个华东,说明确实好吃.纯支持.

确实不错 看上去很清爽 西湖给人的感觉般 至于那个藕 看相不怎么样 不过貌似味道不错 很期待

吃过几样，不过是在十一放假时去的，人多味道都有点变了。

看上去色味俱全.真的很好吃.最喜欢的是卷鸡和笋.

我们江南的美食就是不错,又是和我口味的,尤其喜欢的"蜜汁藕片",今天也去买些吃

看见这些图片和介绍说明就感觉食欲大增,特别想尝一尝这些菜肴的味道

现在的菜式做起来还蛮好看的嘛，味道就还不知道了。

一般不油腻，口味不重的，不刺激的就是清淡的了，楼主还挺会享受的。