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mctcy 2006-6-22 12:01

“心太软”的作法

“心太软”的作法c@1LU `!TSIb
今天做一个简单的甜点―心太软。
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  做法: %vl-v5^+X j
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2005-01/14/xinsrc_27201020715213193062944.jpg[/img]
$o+q,u'| o? 1)糯米粉小半杯用温热水和成面团,无核红枣洗净,用剪子剪开一下(发现一颗有核的,被我给当场消灭),然后,把糯米面团搓成条,用刀切成跟红枣长短差不多的小粒儿,然后塞进红枣里。
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  2)全部塞好以后,准备一些冰糖,根据自己喜好的甜度来调整数量吧。我用了1/4杯,觉得有点儿太甜了。 S4g#J,S4TX&A)f
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2005-01/14/xinsrc_28201020715216711353146.jpg[/img]'V5Fnm"r,w2H
3)把冰糖和凉水倒入锅里,烧到水热的时候,把枣子倒进去。e*u&Jub6ct.Z n
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2005-01/14/xinsrc_29201020715212021935647.jpg[/img]+|%X5@5fUae?
4)转小火,慢慢炖上半个小时左右,我没有严格看表,反正,我觉得,就是把枣子上的褶皱都炖开了也就差不多了。

miumiu 2006-6-22 13:03

名字好有意思,就是冰糖红枣啊?看上去蛮好吃的样子

L-107 2006-6-22 13:44

看上去很不错,色香具全!

byt 2006-6-22 15:17

还不错,用来哄女孩子可能会有奇效……!

大哥 2006-6-22 16:23

塞糯米是最难的...c1O^7u0Sd0F(\

A+FOtF;\0BPq 弄多了吃口不好 弄少了色面又不好

格格妈妈 2006-6-23 22:02

超爱!!!!SrhGI$y
有一个问题,红枣不用先洗洗吗?)r"MT1loS4?G
我用红枣之前会先泡泡,泡的褶皱开了才能洗干净。可是楼主到最后一步褶子才开…………………………
T:leSj,oS 其实不用糯米条,用藕条也挺好的,还好塞

feixiang 2006-6-24 06:21

好人啊!这么好的菜都能贡献出来,还下了一番功夫来做和拍成照片。受累了您呢!

jassy 2006-6-24 15:56

不错,看了都让人口水直流,真想试试,不过我不太爱吃甜食

tot 2006-6-24 19:21

看见就想吃!!!不错不赖.

angellze 2006-6-24 19:24

城隍庙那里面有现成的    大家喜欢的可以去那里尝尝   第一次才知道  原来这到甜点叫  心太软   不过蛮配的

宇众电器 2006-6-25 16:25

看了让人直流口水,很好看,可以一试,支持楼住

laohan10 2006-6-25 17:21

好呀~~不错..回去我也试试!

jackoo 2006-6-26 19:05

做这个可得有很大耐心啊.

ya20213 2006-6-26 23:01

看看觉得不错,叫老婆学学,嘿嘿,有口福了!

没准儿 2006-6-27 07:04

看上去很不错啊,我喜欢吃枣~

fengyang 2006-6-27 16:40

舒服,看着就好吃,自己学也简单

xunqing 2006-6-27 18:55

太好了,这个可以卖钱的哦,我是开小饭馆子的

yokoyebj 2006-6-27 19:46

嗯,看到最后的成品图真的觉得很好吃5Hl#cZ7m7e}T\
简单操作

sonicboy 2006-6-28 21:30

看的我口水都出来了~

sonicboy 2006-7-13 22:37

明天我就去试试看做起来,希望能像楼主一样做的这么漂亮
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