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毛血旺

[img]http://www.hldlyg.com.cn/up/pic/20061452726289.jpg[/img]mNmR l n
毛血旺又叫“冒血旺”，其味道麻、辣、鲜、香四味俱全，被誉为补肾佳品。 QS8Ha2vO(d
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·配　　料:鸭胸肉，猪心，猪肚，火腿肠，香菇，海白菜，黄豆芽，大葱，泡辣椒，干辣椒，牛油，香油，花椒，味精，鸡料 j$]9E4A:F4z
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·操　　作:
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1)将鸭血旺切成一字条形；   Y4nTn2Qbq"d
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2)将鸡胸肉，猪肚，猪心火腿肠切成片； 5|^4j{1M8{"m t

"J:A|Z0r)]T 3)将香菇切成片，海白菜，芹菜切成节待用； /{D#M
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0|7f%w#gNd 4)炒锅放置旺火上，加入少许油； ^"ZEY`pcK5b&j#YZ

wx)t|6W*N ` 5)将海白菜，芹菜，大葱节，黄豆芽炒熟；
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Lzv Q+ct/r+k[ 6)放入味精，加少许香油，起锅装碗内做碗内做底用；lxkS-_!Gy

s(g$C8ep 7)将炒锅放置旺火上，将鸡胸肉，猪肚，猪心，火腿肠放炒锅内；

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bY,s/n?7R 8)加泡辣椒，干辣椒会炒至香，加入少许鲜汤，然后放入牛油，香油，味精，鸡精起锅； M#X`KH[G1i+D7u_

]E$Z2Zxw 9)盛入炒好做底用的辅料。
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l1C 为方便大家阅读，发帖主题请尽量简单，最好只使用菜名！[/color]
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d A6}/Xy;M [[i] 本帖最后由 maluema 于 2006-6-22 07:33 AM 编辑 [/i]]

这个是餐馆菜吧，配料好多哦……

呵！自己是做不出了！还不如到外面吃！

自己要是也能做出和外面一样的味道来，就最好不过了，好诱人阿！

别管什么菜,只要是补肾的,都要学一下~哈哈!

只要是补肾我都吃,谢了楼住

好东西，能壮阳就是好东西，我喜欢！

我以前天天晚上一大碗,,好像也没啥补肾的效果啊

我是重庆的,毛血旺真的可以补肾吗?还有毛血旺是重庆的特色菜,里面除了血旺还有肉片,鸭肠,毛肚,腰花等