查看完整版本: 蕃茄丸子

蕃茄丸子

用料：
/h \/RQ)GmSW2S U$m4]@m
　　1、三分肥七分瘦的猪肉末三两。&tZrGS@

l1a/{S5z ^:X 　　2、鸡蛋一个。
N Q*k2]%qGy;e1SB2I :xL*o4EEw6n~8P
　　3、蕃茄半斤。
.zL!@_&G;{`
e K~"k fg!V} Ik$ovu 　　4、葱两棵。'w7hmrDBh(\
[sR A
B/y1v-WyQ
　　5、老姜一小块。.eCC&Z5?u3};A @

hd3}6n"XT 　　6、生菜（任何绿叶蔬菜都可以）三两。
,toQP!K@Q WS Dd~)W-f^k
　　7、淀粉一汤匙。
X,L#~-X,@"@ _
t8H !p.xR)nl3\
　　8、盐、味精适量。
fQ*z] Xs
y:t cU7AI [img]http://vipimg1.tianyablog.com/photo/2006/2/21/1292792_380315.jpg[/img]Q'Y
E$NH3o9Q
H$Qm

Gg'ut_6E+u[ 做法：7tmj{!S3{aWYP

/L7~4DZ8YBDM%FC 　　1、肉末里面放入鸡蛋、盐、淀粉（留约一小匙兑芡汁）、半汤匙水。H8^Uv)ChK9E
S3LH#[?B
[img]http://vipimg1.tianyablog.com/photo/2006/2/21/1292794_380315.jpg[/img]
:m3A2JAU[ #vUm:Qa
2、顺同一方向搅打上劲。
5CG _b3D$V
#mlVN;r8b$_V [img]http://vipimg1.tianyablog.com/photo/2006/2/21/1292796_380315.jpg[/img]7if @#T|uy?

I p:Zl"c+Z+W
`!m"Y 3、蕃茄去皮、籽后切片；菜叶洗净；葱切段；老姜切片。/[XS!X1OPK

3k#q"W.eU5PP1b [img]http://vipimg1.tianyablog.com/photo/2006/2/21/1292799_380315.jpg[/img]Vt:ICQ

mF2yg~Vb
4、锅中放清水浇沸后改小火，将肉末在逐一做成丸子下锅中煮熟后捞出待用。
)rs[U!u0} D}9P :^#BJ2S:}1b
U'Z
[img]http://vipimg1.tianyablog.com/photo/2006/2/21/1292801_380315.jpg[/img]
*r"Q;c \T
n/b9QH%_:`z 5、锅中放油烧至四成热，下葱段、姜片炒出香味。!L/ZWic
#Q&m f3Y2o+c$Ss#La
6、加入约三两煮丸子的汤烧沸，约一分钟后将葱姜捞出不要。+d`c_{Xg;L7U5@

9f ~~Q/q4J8wc [img]http://vipimg1.tianyablog.com/photo/2006/2/21/1292813_380315.jpg[/img]
*s z;w*DS!tM#Ha6[
z'CC.Mw!x2fb[ 7、下丸子烧沸。
?&X2h6DV;t~}
Ik {c6t [img]http://vipimg1.tianyablog.com/photo/2006/2/21/1292817_380315.jpg[/img]:_4_5H0c.^ V u

{I
N1j c 8、下盐、菜叶、蕃茄烧沸，再下味精。)~_-Ub,O
j:q IOPA"](t
[img]http://vipimg1.tianyablog.com/photo/2006/2/21/1292823_380315.jpg[/img]|jx*I%Z \

5{)W!`MZi0x4V 9、勾芡，铲匀后装盘即成。:TF5oimO

NQ"]}0mSk [img]http://vipimg1.tianyablog.com/photo/2006/2/21/1292829_380315.jpg[/img]
P!E;Z
o)X\ed1J
E Wl2o)W 成品
H@#r7Bc4L.D
W)g&j)\2u9t|9r
[img]http://vipimg1.tianyablog.com/photo/2006/2/21/1292790_380315.jpg[/img]

这版块这是太好了！今天第一次看，今后一定常来！这道菜不错，我一定会试一下。谢谢！

看题目以为是把番茄剁了做丸子，这样也不错，应该好吃

这个我得学学，给老婆看看

好菜有机会试一下希望好吃谢谢楼主

这么好的菜,这种详细的介绍,我一定给我家那口子去表演,表演