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乌龙吐珠

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i%Z/b'H1X5z 【原料】 (rW/N;S!u3V'XP

P}8`(W5`"s 刺参、鹌鹑蛋。P1W&} mSoU
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rs5XJ fpb 【调料选用】
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盐、味精、黄酒、酱油、糖包、高汤、三味油、麻油、水菱粉。GR(Q2?` ~
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【制作及食用过程】
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(1)、将水发海参放入温油锅内划一下，捞起，鹌鹑蛋煮熟去壳。
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*yE rx+? (2)葱姜末炝锅，加入高汤、海参及调料，用小火惯1小时左右，待油干后 勾芡，翻锅装盘，放上鹌鹑蛋即成Ml~:I5y

3\7O3e.p-U7\I 成品特点：味鲜浓，软滑。

海参从干的到发开了怎么可以快啊,泡可以吗,要多长时间啊?