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【转帖】甜香爽口——桂花糯米藕

甜香爽口——桂花糯米藕
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|7h|jfK*[2hy 材料：莲藕1节、糯米1小碗、黄糖适量、红枣几颗、糖桂花和蜂蜜少许。(zC%L2p3uW.\l zg
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　　　　做法：g6LK
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0bRPU8Va.D'x;Mr:~ 　　　　1、提前2小时将糯米泡软备用，红枣洗净待用；hG8t.C:_
　　
.{r!`zr5R'{ 　　　　2、将带完整藕节的藕洗净后削去外皮，从藕的一端1厘米处将藕切开，切下来的藕节不要扔掉；
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　　　　3、将泡好的糯米填入藕洞中，边填边用筷子将米捣紧实至填满；
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*lL%e W&\,m0E 　　　　4、将刚才切下的藕节盖在填满糯米的藕节处，用牙签插在藕的切口处使两段藕连合固定；
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qq BmA&ZSYy$\ 　　　　5、将封口的莲藕放入一个可容纳的大锅内，放入黄糖，倒入适量清水没过莲藕盖上锅盖，大火煮开后转小火煮约1个小时，加入红枣再煮20分钟左右即可；
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F,j\ 　　 6、乘着煮藕的时候开始调糖桂花蜂蜜。取一个小碗，用勺子取2-3勺糖桂花放入碗中，再用勺子取2-3勺蜂蜜放入碗内，搅拌均匀即可。(^k5I+y8g1L
　　
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　　 7、将煮好的莲藕捞出切片，浇上调好的糖桂花蜂蜜即可。;xOJ3E`3s\;n{-Y

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总结：
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\-p7_n(@T 　　　　做法：
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HG6jV5GJ 　　　　1、提前2小时将糯米泡软备用，红枣洗净待用；Vg1^&}U+D:i5k
　　
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N 　　　　2、将带完整藕节的藕洗净后削去外皮，从藕的一端1厘米处将藕切开，切下来的藕节不要扔掉；P1z3o O]#QDSa-z
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　　　　3、将泡好的糯米填入藕洞中，边填边用筷子将米捣紧实至填满；;c/ld6V#l!s3@.R
　　
R;WCf#f2M'^ 　　　　4、将刚才切下的藕节盖在填满糯米的藕节处，用牙签插在藕的切口处使两段藕连合固定；d!Jl)HMT!}h2QY#C @g
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　　　　5、将封口的莲藕放入一个可容纳的大锅内，放入黄糖，倒入适量清水没过莲藕盖上锅盖，大火煮开后转小火煮约1个小时，加入红枣再煮20分钟左右即可；
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"xA+n,J,P6A7r#P&uA 　　     6、乘着煮藕的时候开始调糖桂花蜂蜜。取一个小碗，用勺子取2-3勺糖桂花放入碗中，再用勺子取2-3勺蜂蜜放入碗内，搅拌均匀即可。
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{qp2qy!tE 　　     7、将煮好的莲藕捞出切片，浇上调好的糖桂花蜂蜜即可。
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　　　　小贴士：
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　　　　1、买藕时最好选择不是太长的那种，不然家里没有大锅就很麻烦；并且最好选淀粉含量多的那种面面的藕而不是脆脆的那种。3\f1H(voxY
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　　　　2、将藕节和莲藕连接的时候应盖紧一点，不然煮的时候糯米会跑出来哟。1^.{ jjj1t
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　　　　3、煮藕的时候时间应长一些，否则藕洞中的糯米很不容易煮熟，如果切开后发现糯米没熟，应重新用牙签连起来放入锅内蒸熟。7\X _Cs:So
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　　      4、做好的藕也可以放冰箱里冷藏一会儿再吃，也别有风味的。
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#Gr6j8N6c+j Q)C7r 　　      5、此道菜肴的特点是：补血润肺，香糯适口，热天吃几片，滋补又舒泰。

在餐厅经常吃这种菜，口感很不错，先冰镇一下，吃起来，冰冰的，非常解暑啊