查看完整版本: 【我的最爱】--【春韭烤鱿鱼】

【我的最爱】--【春韭烤鱿鱼】

[img]http://bbs.meishichina.com/attachments/month_0804/20080427_732774ba018670361a13rOk3DopBzrcx.jpg[/img]1PD/_
DhV)cgv
嗓子没有好
$yF$j
g8w8r6e jn!n7K9m'Z [ a!Y"u
喝水喝水喝狠多水.z5ij h9Q
w9F3|;tX;k {(yl
可是水喝多了真是会反胃4?7A_:iD#W'H{`w

]7F9M;QcHk 除了止咳糖浆白开水
TEMJ @H&@ K r5] :K)yi4I} f*W;s,Hr
随便吃点香香的就行~{.JL#G
M2@

3n
^/r0m#W1Q-e 比如韭菜烤小鱿鱼吧
kp#XVVBBj [img]http://bbs.meishichina.com/attachments/month_0804/20080427_c7c7c263ee235d11562dGF2xtwQhx0wC.jpg[/img]jiV_b`T
FD Rs7a7v!U

f0I&o!}7UC
A} (|+T)?ZIQ+U@
[b]鱿鱼的烹饪方法之烤鱿鱼[/b]
#}&j.@H'K,` { [b]材料[/b]：小鱿鱼一斤 韭菜半斤 姜蒜若干
$\K&a
sS cu6B JzRhU!P
cv\-Z"fv&U

$Y
G JCY"K.A)^^ [img]http://bbs.meishichina.com/attachments/month_0804/20080427_51f3289e27e9a8dbdacf0X6zXhyHDapt.jpg[/img]
Qfl\5@[:@{$S
Cl(E R}j
iG!kl8m X-h*U0O%W d
(d'v,U!iO4H [b]调味[/b]：盐、糖 蜂蜜胡椒粉、辣椒粉 花椒粉 辣椒油 酱油 橄榄油料酒 K*OU;UR`%S"L H
罗勒百里香根据个人口味可加可不加7^i]f_#q|
#Q5f
a2t~z-p1H

'{Z!_s7j{F&^
p)^9@5t,qI [img]http://bbs.meishichina.com/attachments/month_0804/20080427_f9daa7a5fd471e6f7f9aNTpb7l2PtASo.jpg[/img]
-H A1[ n$HqRMJ N:B?!S%xQ$ua
0~!p!bx}l


W-[m$@2W,\2V [b]做法[/b]：}d(McJjKf
1，小鱿鱼弄干净（功夫狠费得耐心）；下盐、胡椒辣椒 花椒粉糖\酱油\料酒
`k,d`0y,l5BG    姜蒜且丝搅拌均匀,码味一刻钟左右
&p5}hZ9D
FP7IS6xl-]x(s 2，韭菜洗干净,烤盘覆盖锡纸刷油,铺一层韭菜后刷一遍油.
;s4}~Zc-j 3，码好味的小鱿鱼铺在韭菜上面,烤箱预热220度上下火中层20分钟,
\R;N
k4|]E    刷蜜和酱料刷一层辣椒油后转上层烤5分钟即可.6qBW#J-J"R
5ueth(s'n(VB1u'B
3?6CO5sQ+cz~

9e3|0]@H%P+Yl.a Z [img]http://bbs.meishichina.com/attachments/month_0804/20080427_536f6f3773fccd1f0c90y7VCO8FqR3tG.jpg[/img]
o7sun5l W
r_-b3U2a|4d&Bu`)V
3|&_z3R+I1UQ
Ug{;T.cOm 4，把烤好的鱿鱼取出，撒上百里香滴点柠檬汁狠好吃~
-Q9_v/uI6a{
(W1Picu
,J&J[QvBO{ 0W/m_(o|KsFd
[img]http://bbs.meishichina.com/attachments/month_0804/20080427_dde3a3194f63c449373bp6UY6dvw2Vzk.jpg[/img]

我觉得先生的创意可谓精到，以韭菜去腥，很妙。

这种菜好像南方很少吃啊，看上去是不错啊，有看尝尝阿，谢谢阿

一直都是用韭菜炒墨鱼,烤还没有试过.下回试试.

但是那样的做法真的是“烤”鱿鱼？用烤箱？我还以为是用碳呢~失望~