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0 Q; `/ x) `+ T: C% C买的一小块后腿肉 自己在家用搅拌机打的 9 W) j- ~% e2 M/ d. j/ Y# }
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! D3 ^1 w/ [2 i- ^0 {买了一点河虾 自己挤的 还洗了一点点小菜秧 5 Q, t! V3 l: f
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, ]" p( @: c6 t- y: m" `4 ], k虾仁用少许料酒、盐、鸡精、糖、蛋清腌一下 我怕腥味重 后来又加了点点白胡椒粉和肉桂粉0 l, h" }0 ?1 ]7 U* v/ P0 r) D

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( x. B, m9 U) @腌虾仁的过程中 戴上一次性手套 摔打肉泥 让它上劲 这样口感才会Q # B4 |: q) a& H
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肉肉中要加盐 然后和虾虾拌在一起
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内容太多 只好包成小笼包子状 呵呵 很简单 (省略下水煮这一段 地球人都会)1 V# J  j! I' ^4 F+ M
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( E7 a/ Z0 a( I) k5 w( i& P' q1 f好了 我没有上汤 就用盐和鸡精加点麻油 味道也很赞 再撒上点黑芝麻
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+ k# r& u  R' |3 t: q8 b真的很Q哦
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这个可是粤港澳的名牌小吃啊！我身为广东人，肯定要支持！

看起来非常清爽的云吞
% z1 j* G9 o. g澡虾稍有腥味,腌虾的时候加一点姜去腥,味更好

很传统的一道小吃啊。很久都没吃过了。味道鲜美得很。

绝对支持楼主,什么时候我也应该小试一下,味道一定很鲜美

看着挺诱人的，赶明儿照此方买上料整一锅尝个鲜。

看图来说，蛮好吃，不过不知道味道怎么样。云吞的样子还搞的那么好看，不知道会不会表里不一

吃过《弯仔码头》的虾仁云吞。。味道很好。。谢谢介绍做法。。自己能做了

嗯
+ N  |9 ~6 L5 ^1 G; E3 a) }, l! f我也吃过，味道可是好极了，现在想起来还真的有点想吃嗯

加黑芝麻？還沒這樣吃過..也沒自己動手包過.感謝樓主分享做法.改天試試看