原料：豆腐，虾，小油菜，盐，白胡椒粉，鸡汤，姜、蒜。* }/ Q6 n" w- B( {% z1 u) W
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做法：6 @1 H- F0 Y7 r4 F

  B! P6 o' L! [: M1. 豆腐做成圆形，中间用匙挖出一个小洞，把弄成蝴蝶形的虾放在小洞上，上笼蒸8分钟取出，小油菜开水中过一下摆在豆腐周围。+ L2 B+ o2 |$ S! B- y

1 g2 h; P% S6 E9 y2. 锅内放油下姜、蒜末炒出香味，加入鸡汤、盐、白胡椒粉，烧开勾芡，将芡汁浇在蒸好的豆腐上即成。+ Y: w4 j) ]6 [6 m' X  L
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支持楼主！我就是非常喜欢吃豆腐啊，谁的我都喜欢！

这个豆腐是好看不好吃~还不如麻坡豆腐美味~

就好象是艺术品,支持.

看着挺漂亮的，不知道吃起来味道如何？- m) Q1 H% o9 y5 C& K$ B
支持一下

該菜很漂亮美观，家中請客人吃应该管用，非常谢谢。

看着非常漂亮，造型独特，味道应该非常鲜美，

好象虾仁酿豆腐，好东西啊。用虾胶来做很爽口，用虾仁就没试过了。